鮎飯

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

前回鮎のお話を書いたので

書き残したお話を今日も書きます

４年前なんだけど

hiroと飲むことになって

鮎を食べたいって話になったから

数分軽く潜って鮎を獲りました

火を熾して鮎を焼きます

鮎が焼けてる間に畑の大葉を採って

刻み大葉を作ります

切ってるだけどいい香りがしてくる

いい感じですね～

続いて蓼酢を作る

鮎にかけて食べると爽やかで上品な味に変わります

刻み大葉と蓼酢の完成！

鮎も焼けましたよ～

この光景は本当にいいよね！

鮎と冷酒最高の組み合わせ！

さてなぜ３匹獲ってたかと言うと

残りの一匹はこれをするため！

そう！焼いた鮎をぶち込んで炊く

鮎飯です！！！

鉄窯でご飯が炊けるいい香りと

鮎の香りが混ざって

食欲をそそります！

ご飯が炊けてる間に

hiroが持ってきてくれた肉を

残り火で焼くことにしました

たまには肉もいいね！

ばっちり肉が焼けました

美味しそう！

そして鮎飯が炊きあがる！

いい香りがします

鮎の身をほぐしてご飯に混ぜる！

さっきの刻み大葉はこれに入れるため！

鮎飯最高でした！

手間かかるからあまり作らないけど

鮎飯本当に美味しいです

そんな今回の書き残したお話でした

久々にランキングへ戻りました

一日一回クリックが有効なので

下のバナーを読み終えたら押して下さい

←Clickお願いします