ヤマメの炭火焼き

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前回からの続きです

午前中はhiroとﾀﾑｹﾝと渓流へ行きました

もちろん今晩は飲み！

でもﾀﾑｹﾝは来れなくなりました・・・

まぁそれはしょうがないので

hiroと二人で今年最初のヤマメを楽しもう！

串を打ってから火を熾しました

この素敵な光景を見てくださいｗ

すげ～うまそうじゃないか！

ちょうど焼いてたらhiroが来て

一緒に焼けるのを眺めていました

春が始まったね～

幸せだねぇｗ


雪深い県北の山間の地に住む

私たちには春は特別なものです

さぁ焼けたので乾杯！！！

柔らかい川魚の繊細な身が大好きです

それから今回は南蛮も作りました！

試しに釣りの途中で採った

フキノトウの素揚げを付けてみた

意外にフキノトウの素揚げがよかった！

苦味がいいアクセントになって

甘酢とよく合うので酒の肴には最高でした

それにしてもヤマメの塩焼と

南蛮で酒を飲むって贅沢だね～

これを食べると春になったなぁ

っていつも思う！

毎年やってきたけど

やっぱり春の最初はヤマメだね

さぁ！次はあれを作らないと(^_^)


続きはまた次回です！

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渓流と田舎の景色

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前回からの続きです

忙しくて更新が遅れてすいません

まだ4月の最初のお話を書いてますｗ

hiro二人で何匹か釣ったら

本流で釣ってたﾀﾑｹﾝがやってきた

今年もみんなで釣りに来れてよかったなぁ

この後はhiroが朝の仕事で帰って

ﾀﾑｹﾝと二人でちょっと散歩してますｗ

例年と違ってやる気があまりないｗｗｗ

仕事が忙しいのでほどほどにしてます



それにしても田舎の景色は素敵だね

ﾀﾑｹﾝと散歩してます

フキノトウもつくしも出てます

もう少ししたら田んぼが忙しくなるね

家に帰ると紅梅が満開でした

さぁ今晩はヤマメを焼いて

酒を飲むぞ～

そのお話はまた明日！

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七度目の春の渓流

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前回の投稿の六周年記念では

心温まるコメントを

たくさんありがとうございました！



さぁ！俺達の田舎暮らし

第七章がはじまりますよ～♪



もちろん四月の一発目は渓流釣り！


４月に入ってから渓流が

解禁になったので朝一で行ってきました


毎年大量に釣ってますが

さすがに子どもが産まれたり

仕事も忙しくなったので


今回は軽めの釣りです


美しい渓流を眺めて

水の流れる音を聞きながらの

渓流釣りは本当にいいよね～

魚に怪しまれないように

川の流れに沿ってエサを流していきます

この細くて長い竿先に全神経を集中する

魚がエサをくわえた瞬間

細い竿先から手に　ググ！グ！！！

っと感触が伝わる！

きた～！！！

アマゴが釣れました

この美しい模様

たまらんなぁ～

渓流の魚は釣った瞬間

息を吞むほどの美しさ魅せられる

こんなに綺麗な魚が他にいるんだろうか

このブログを書こうと思ったとき

この美しい田舎の世界を

たくさんの人に伝えたと思ったんだけど

渓流の魚は美しい田舎の世界の

一つだと思う

何匹か釣ってからhiroと合流しました

この後も二人で何匹か釣って

俺は写真を撮ってました

とにかく川が綺麗だから

眺めてるだけで癒される

草の芽が出始めた田んぼの畔も

石垣に這う弦も

田舎の春の景色は美しい

それから梅がようやく咲いています

広島県北部の四月の最初は

桜じゃなくて梅が綺麗です

何度も通ったこの川も

今年は少し違って見えました

魚をつることばかりに夢中だった

昔と違って今は

全ての景色が美しくて愛おとしい

世界は本当に美しい

田舎に戻ってから七度目の

初春の景色です

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