俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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2017年12月16日土曜日

日常


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前回まで釣りと料理で

けっこう長いお話を書いたから


今回はちょっと箸休め的な

ゆるいお話です



冬になったらやることないし

土曜日の深夜に酒を飲みながら

ブログを書いてるんだけど


酒の肴がなくなって冷蔵庫をあさってたら

貰い物のたくあんを発見!


適当に切りました





漬物と酒ってのもいいねぇ


これビール漬けなんだって

甘くて美味しい漬物です


ところで実家でもたくあんを作るために

大根が干し柿と並べて干してありました


なんか綺麗だね~




実家からアパートへ帰るまえに

母ちゃんが中華まんをくれた


横浜の大叔母さんが送ってくれたものです

じいちゃんの妹なんだけど

横浜の中華街の真ん前に住んでて


俺が東京の大学に行ってるときは

何度も中華街でご馳走になりました


いつも中華街の北京飯店の

中華まんを送ってくれます


今晩はシュウマイとあんまん!




肉まんは明日の朝に食べることにします


ところでこのでっかい中華まんには

思い出があります!


高校を卒業してすぐ東京へ引っ越した頃


おじさんとおばさんの横浜の家へ

招いてもらいました!


中華街へ連れて行ってもらって

もう腹がはち切れるくらい

食べさせてもらったw


帰りに北京飯店の中華まんを

お土産に持たせてもらいました


家に帰ってから翌日

お腹がすいたのでお土産の

中華まんを食べることにしました


そこであることに気づく・・・


18歳の引っ越したばかりのアパートに

蒸し器があるわけがないwww


でも目の前の美味しそうな

中華まんを食べたくてしょうがないw


レンチんは絶対嫌だしなぁ・・・


そこですげ~考えた!


人間追い込まれると

あらゆる方面から知恵を使って

答えを導き出そうとするもんですw



それで考えてついたのが

鍋に水を張ってから金ザルを載せる


金ザルが水につからないように

水の量を調整して肉まんを置く


さらにザルから蒸気が漏れないように

広告紙でザルの側面をふさぐ


最後に鍋の蓋をザルの上に置いて

蒸し器の完成!!!


イメージとしはこんな感じw



側面を広告紙でふさいだら

当時と同じものになりますw



それでこれが思った以上に

完璧に蒸しあがってびっくりした!



そういえば

あの頃は叔父さんもまだ生きてて

お世話になったなぁ~


色んなことを思い出しながら

蒸していました




ところで全然関係ないけど

娘に歯が生えましたw




日々娘の成長が楽しみです

去年は本当に大変だったから

なにげない日常が幸せ



それからさらに関係ないけど

買い忘れがないように我が家では

ホワイトボードになくなった物を

書いておくルールを作りましたw




離乳食が始まってから

買う物が増えました!


ここに書いておけば

朝スマホで写真を撮って


仕事帰りに写真を見ながら

買い物を抜けなくできます!


まぁそんな感じで結婚してから

一年が経ちました


結婚記念日の12日には

泊まり込みで料理を作りに行ったので

すっかり忘れていました


さらに嫁は12日だった認識すら

なかったようですwww


とりあえず喧嘩もよくしますが

なんとか家族三人元気にやっています


昔みたいに毎週毎週

遊びまわってた頃のようには

いきませんが


これからも楽しい

田舎暮らしを書いていきます




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2017年12月15日金曜日

最後は鯖の味噌煮と飯


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前回の続きです!


さて刺身もフライも食ったし





最後は米を食べて〆にするかねぇ


ところで〆と言えば

最初に出した〆鯖だけど




半分はずっと漬けておきました


生に近い〆鯖もいいけど

最後はしっかり締まった〆鯖を

ご飯と一緒にいただきます!




あと残った鯖で

味噌煮を作りました!


ベロベロに酔った状態でwww




今回も楽しい釣りだったねぇ!


最後にみんなと騒ぎながら

釣った魚を酒の酒の肴に

飲むのが一番楽しい瞬間!


楽しい一日がこれで終わりです




もう今年の釣りは終わりかなぁ


でももう一回くらい行きたいなぁ


ってことでまた次回の釣りまで

別なお話を書くので

楽しみにしててください!





続きはまた明日


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