俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2023年11月29日水曜日

カワムツ 第四話 カワムツの南蛮漬けと酒


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前回からの続きです


ご飯の後は食洗器に皿を入れて

宿題をみて風呂に入れて

ドライヤーと歯磨きの仕上げをして


子どもたちも寝て

やっとお父さんの時間がやってきましたw


渓流に行ってカワムツを釣ってから

捌いて南蛮漬けを作りました






晩ご飯の一品にしてみんなで食べましたが

三匹だけ夜の楽しみに取っておきました


これが秋のカワムツの南蛮漬け




カワムツの南蛮漬け



器 信楽 銚子 備前 盃 備前緋襷

箸置き 備前 箸 極細樺材

もはや完璧な設えw





それではいただきます!





カワムツの南蛮漬け最高です!


そこからの酒をいただく!




たまらん・・・



ただの濁り酒じゃないよ!

詳しくはブログには書けないよねw


この酒が一番旨い!


贅沢っていうのは

こういうことだとずっと思ってる



子どもの頃最初に覚えた釣りが

このカワムツ釣り

母がよく唐揚げや南蛮を作ってくれてた


小学生のとき魚を捌くのを

一番最初に覚えたのもこの魚


よく考えると小学生の頃の遊びを

まだやってることにウケるw


あの頃の気持ちと思い出を大切にしたいなと思います


これでカワムツのお話は終わりです

いかがでしたか?



久々にランキングへ戻りました

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