俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年9月12日火曜日

唐揚げカレーうどん




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明日からまた銛突きに戻るので

今日もゆるいネタですw


金曜日に朝

嫁が今日は疲れた食欲もないし

今晩は晩ご飯作らなくてもいいよね!


って謎の発言をしていましたw


お前が飯を作らなかったら

俺は何を食えばいいんだ!


とは言えないのでwww

今晩は俺が作ることにしました


この日は仕事で兄さんのとこに寄ったら

嬉しいことに大量のネギをいただきました



いつも商品をいただいて申し訳ない


あ~でも嬉しいなぁ~


一度会社へ戻ってから

残りの仕事をしてたら

意外と遅くなってしまった・・・


あ~今晩はもう料理する元気ないや

しょうがないからコンビニに寄りました


カップラーメンか弁当にしようかな・・・


って思いながら色々見ても

なんかそんな気分にならず


せっかくネギもらったし

簡単にうどんでも作ろうと思い

冷凍うどんを買いました


この美味しそうなネギを

たくさん入れてうどんを食べよう!





冷凍うどん美味しいよね!




嫁は食欲がないらしく

ネギうどんがいいとのこと!





俺のは冷凍庫にあった

余ったカレーを冷凍したのを出しました




出汁に冷凍カレーを加えて

カレーうどんにしよう!






最後に卵を入れて

白身が固まったくらいで完成!




大量のネギと

コンビニのから揚げ棒を串から外して

盛り付けたら特製カレーうどんの完成!






すげー旨そう!


男子料理って感じだねwww


ところで冷凍カレーを使うときは

どうしても冷凍すると具の食感が

悪くなるので煮詰めながら


具を細かく潰しています!


これで悪い食感がなくなります


カレーうどんじゃなくて

普通に解凍してカレーとし食べるときも

具を細かく潰しながら煮詰めるんだけど


それだと物足りない感じになるから

フライパンで豚肉か牛肉を炒めてのせたり

目玉焼きをのせたりしてます


これで冷凍カレーの欠点を

カバーできるわけですよ!


東京にいた独身時代は

たくさん冷蔵してたなぁ~



さて明日からはまた海に戻って

その次は鮎へと続きます!


そのあとはキノコ狩りかな


とりあえず珍しく

毎日更新をしています

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2 件のコメント:

かんまま さんのコメント...

これ、絶対隣で食べてたら「一口ちょーだい!」ってやつだね。
美味しそう^ ^

- ryo - さんのコメント...

かんままさん

人が食べてるカレーうどんすげー上手そうだよねw
唐揚げが特にいいでしょ(^_^)