俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年10月15日日曜日

キノコと酒 第六話 ウマヅラハギの肝醤油



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前回からの続きです!


せいちゃんの酒が登場して

ウマヅラハギの薄造りが完成!


これ三匹分ね!





今回はポン酢と醤油を

両方用意しています


好きなように付けて

好きなだけ食ってくれ!






身を食べて肝を食べて

醤油で食べてポン酢で食べて






酒がうまくてしょうがない!





そしてやっぱ肝醤油にして

身を付けて食べるのがうまい!





これは最高ですね!


前半だけでかなり満足です

酒がどんどん進んでます




幸せな時間ですよ!


ブログのスタイルに反して

釣りのいい時期に

買った魚で楽しんでますが


なんといってもまだ松茸が

後ろに控えてますからね!


仕事終わりで山に登って

採ってきた松茸を次回から

料理していきますよ~




お楽しみに~!




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