シバカズキの湯豆腐

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前回からの続きです

大量に収穫したシバカズキ！

もちろん洗わないといけない

山菜や魚もそうだけど

売ってるものと違って

大変なのはここからｗ

まぁこれも楽しみの一つって

思って綺麗にしよう！

栽培のキノコと違って

石突きは本当に石や土が付いてるから

ここだけは洗うだけじゃダメなので

包丁で削ります！

それにしてもけっこう大変ｗ

来週の飲みに使う分は冷蔵庫へ入れて

実家と分けてアパートへ持って帰りました

今晩は嫁と食べるよ～

私はシバカズキの湯豆腐が好きです

なので今晩は湯豆腐！

スーパーで豆腐とネギと水菜を買いました

さぁ準備完了！

昆布を入れてから湯がきます！

今晩は土鍋で卓上の

キノコと湯豆腐！

山を歩いて疲れた体に体に

ビールが最高ですよ！

出汁でいただく

この食べ方がシンプルで

素材の味がよく分かって好きです

秋の一番の楽しみはやっぱり

キノコ狩りだねぇ～


美味しいキノコをいただきながら

ビールを飲んで満足の夜でした！


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