春の巨大アオリイカ 第五話 軟骨の唐揚げと天ぷら

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前回からの続きです！

お刺身と炒め物を食べながら

盛り上がってきたので

次の料理に入ります！

なんといってもこれだけ大きな身が

取れたからそうとう料理ができます

ここで硬い軟骨の部分だけを

切り分けました！

塩と片栗粉を付けて

油で揚げていきます！！！

二品目はイカ軟骨の唐揚げです

これがまた美味しかった～

揚げる前はとても硬くて

食べられそうになかったけど

揚げるとちょうどいい硬さ！

ビールに合うね～

続きましてこの超でかい

ゲソとエンペラを使います！

それにしてもエンペラ片方で

このデカさだらビックリするｗｗｗ

どう見てもそのまま揚げたら

硬くて食べられそうにないので

たくさん包丁を入れました！

エンペラにも包丁を入れる！

これなら油が跳ねにくいし

食べやすいからいいかな

まずはゲソ天の完成です！

みんな見るなり

タコの足じゃんｗｗｗ

ってビックリしてた！！！

エンペラも揚げていきます！

唐揚げに天ぷらに

食べられないところはないね！


それにしても

イカ天は本当に美味しい



でかいと硬いからたくさん隠し包丁を入れたけど

ちょうどいい感じになってた



今夜はイカのフルコース！


次回は気合の刺身なので

お楽しみに～♪

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