森のキノコナポリタン

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昨日のクリタケを採りに

行ってからの続きです！

美味しそうなクリタケを収穫して

家に帰りました！

たまには昼飯作ろうかな～

このまえお誕生日に

食べたいものを母ちゃんと

妹に聞かれて

悩んでたら二人に

料理できる男って嫌ね～

って言われたばかりですがｗ

朝から散歩して

美味しいキノコを採ってきたら

お昼作りたくなるよね～

このキノコってトマトソースと

すごく相性がいいんだ！

ってことで今日は

森のキノコパスタにしよう！

よくお店のメニューに

森のキノコパスタってあるけど

マジの森のキノコを使ってる

パスタってそうはないと思うんだよねｗ


俺はマジの森のキノコパスタを作るよｗ



雑木林って突っ込みがあったけど

それは気にしないｗｗｗ

あとは何パスタにするかだけど

最近流行りだから

ナポリタンにしようかな～

でもナポリタンだと芸がないので

アマトリチャーナとナポリタンの

間くらいのパスタにしよう！

冷蔵とか野菜庫とか色々見てたら

ナポリタンには欠かせない

ピーマンがないじゃないか！

別になくてもいいけどｗ

そういえば畑に植えてた

パプリカのまだ熟れてないのないかな！

そう思って畑を見てみたら

奇跡的に緑のパプリカがあったｗ

ばっちりじゃん！！！

あとは我が家の美味しい

タマネギをしっかり炒める

姪っ子も美味しく食べられるように

たくさんのタマネギを飴色近くまで

しっかり炒めて甘みをだす！

アマトリチャーナだと

ホールをそのまま入れて炒めるけど

子どもでも美味しく食べられるように

この飴色タマネギにホールトマトを入れて

オリーブオイルを足して

ニンニクを一つ入れて煮込む

２０分くらい煮て水分を飛ばしたら

塩コショウと砂糖とで味を整える

今日はナポリタンもどきなので

ケチャップをたくさん入れて

ケチャップ味のソースに仕上げる

水分を飛ばしてたのもこのため

ちょっともったいない気がするけど

メイちゃんはこっちの方が好きかな

次は具を炒める

ここで細かく刻んだニンニクを

オリーブオイルで炒めていく

次は親父の手作りベーコンと

ウインナーを炒める

火が通ったらタマネギと

代用した緑パプリカと

クリタケを入れて炒める

最後に具とソースとパスタを絡めて

完成したのがこちら

特製オリジナル森のキノコナポリタン

久々に家族全員いる休みだったので

みんなで美味しく食べました

妹も母ちゃんもお店のパスタみたい

っていいながら美味しそうに食べてた

でも男は料理できない方がいいそうですｗ

それにしても

自分で収穫した物って

なんでこんなに美味しいんだろうね！


とっても満足な昼食でした☆

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