俺達の田舎暮らし

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2014年11月20日木曜日

俺達のお誕生会 第三話 太刀魚のソテー編



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乾杯をしてから

シマアジとイカを食べたので

次の料理にはいります!


続いての食材は太刀魚です!


このでっかい太刀魚も

市場でyataboyが買ってきてくれました


瀬戸内海の美味しい

秋を代表する魚の一つだね!






超でかい!!!


まずはこれを下してから

ソテーにすることにしました


それとイカに刺身を食べた後の

ゲソも使うことに




あとはこの間収穫してきた

森のキノコたちもソテーに






これをシンプルに塩コショウだけで


少しオリーブオイルを多めに入れて

しっかりとソテーして完成!


最後にパセリとマヨネーズを

かけてお洒落にしました!


三品目


太刀魚とイカとキノコのソテー






鮮度がいいと違うね~


このソテーは大人気でした



こんなにでかいのに

市場では1500円だったらしいので


太刀魚ってお得だね~

って話してたら


買ってきたyataboyが

お得だけどこれ一匹買って

どうにかしようって人いないよ・・・


って言っててウケたwww



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