俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2015年12月9日水曜日

秋アオリ 第五話 アオリイカの姿造り



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前回からの続きです









この美味しそうな

アオリイカをさばいてる最中に

腸炎のタムケンは帰って行きましたw





まぁそれはしかたがない!


yataboyと食い尽くそう


普段は銀三七寸の包丁を使ってますが

獲物が大きいときは


こちらの八寸の白鋼の包丁を使います

たまにしか使わないので

その日一日は最高の切れ味に

研ぎは仕上げてあります




この厚みなら

薄造りにして出すんだけど


釣ったyataboyが姿造りを

拝みたいってことなので


無理やり姿造りにしましたw




皿の上はエンペラの刺身です


それから買ってきてもらった

太刀魚も一緒に盛りました


ヒレが綺麗だったので

皿の端に飾ったみた




ちょっと下品な盛りになったけど

何かいいよ~www







タムケンは帰ったけど

とりあえず乾杯ですな!







昨日一日お疲れ様でした





なんか今回は俺の釣りは

すごく残念だったけど


こやって獲物で酒を飲めたら

全て良かったって思えるよね~


って二人で話ながら飲んでた







最後に獲物を分かち合うから

楽しいし幸せな気分で終われる







田舎に帰った頃は

海釣りはほぼやったことなかったし

yataboyなんて釣りすらしてなかった



でも今は海の獲物でこんなに楽しい

秋の飲みができるようになりました



まだまだ色々やってみたいことが

あるので色々挑戦したいです



しばらく放置したので

ランキング激下がりですw


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