カワハギの肝で一品

前回からの続きです！

しっかり冷やした美和桜の生酒と

天然ヤマメの刺身ができたので

次は蓋物を一品作ります

実はこの日は母ちゃんが

スーパーでカワハギの肝を

大量に売ってるのを見つけて

買ってきてました！

もう晩ご飯で食べたから

残りは全部食べていいとのこと

さすがに生は無理だけど

火が通ってるのも美味しい

これはありがたい！

今日も深川製磁の

素敵な器に盛ります！

五人は久々なので

これに全部盛り付けたら

なんだか素敵だね！

店みたいだ！

今更ですがｗｗｗ

これに親父の特製ポン酢をかければ

完成です！

続いてはヤマメの塩焼き！

しっかり塩をしてから

串を打ちました！

後はみんなに焼いてもらいましょう！

ビールを飲みながら魚が焼けるのを

待ってるときっていいよね～！

ところで今回は

ヤマメともう一つスペシャルな

お魚が用意されてるので

次回お楽しみに～

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