メバルの煮付けから
アヒージョ パエリアときて
次は天ぷらにいきますwww
なんだかおかしなメニューだと
思われることでしょうが
メバルを釣ったyataboyのリクエストが
煮魚と天ぷらだったので
こんなことになってますw
でもね~自分釣った魚って
美味しく食べたいって誰でも思う
だから釣った人の希望を必ず聞いて
料理するようにしてます!
苦労した釣った魚だらね
その人が一番喜ぶように料理して
みんなで分かち合うってが俺の理想です
それではyataboyの釣ったメバルと
yataboyが秋に釣って冷凍しておいた
アオリイカで天ぷらを作ります
世の中にメバルの天ぷらって
存在してるのか分からないけど
去年山菜を採ったあとに
天ぷらをしようと思ったら
yataboyの釣ったメバルがあったので
試に天ぷらにしてみたら
これがフワフワで超うまかった!
メバルは骨が固いので
必ず三枚に下してから天ぷらにします
それからスーパーの見切り品に
万願寺唐辛子が安く売ってたので
緑を加えることにしました
前に購入した銅の天ぷら鍋は
油を一本使うので
今日は銅の雪平鍋で揚げていきます!
毎回油一本は使えないw
やっぱり銅鍋の揚がり具合は最高です!
それでは天ぷらが完成しました
ここからは和食に戻りますw
天ぷらって美味しいね~
メバルのフワフワの天ぷらって
本当に美味しいので
メバルを釣る人は是非試して欲しい!
それからアオリイカの天ぷらは
イカの天ぷらとは思えない美味しさです
寿司ネタではイカの王様とよばれるけど
天ぷらにしてもそれは同じだと思う
イカ天の王様です!
なんか表現は安っぽいけどwww
だいぶ夜も更けてきたので
そろそろメインの料理を作りますよ~
ヤリイカとメバル 第一話 港で夜釣り
ヤリイカとメバル 第二話 瀬戸内海のメバル
ヤリイカとメバル 第三話 下ごしらえ
ヤリイカとメバル 第四話 メバルの煮付け
ヤリイカとメバル 第五話 ヤリイカのアヒージョ
ヤリイカとメバル 第六話 ヤリイカのパエリア
ヤリイカとメバル 第七話 メバルの天麩羅
ヤリイカとメバル 第八話 獲物で刺盛り
ヤリイカとメバル 第九話 メバルとイカとカサゴの刺盛り
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