松茸で飲みの準備

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昨日は松茸御飯を

作ったお話を書きましたが

その一週間後は

松茸でみんなと飲むことになった

一週間くらい冷蔵庫に入れといても

松茸は全然変わらない

味も香りもそのままです！

それから帰り道で拾った

アケビの皮も冷蔵庫で保管してました

ここまでは完全にただで

集めてきた食材ねｗ

土曜日の朝に

hiroと海に行くことにしたんだけど

着いてみると波が高くて

何もできなかった・・・

しょうがないから市場で

うまそうな魚を物色♪

でも台風で海が時化てるから

魚あまりいいのがないね～

そこで目にとまったんがフグ

３匹で７００円だったので

購入することにした

何フグが聞いたけど

よく分からない名前だった・・・

まぁフグならうまいっしょｗ

それからアジの刺身用と

シマガツオの切り身と

マンサクの切り身を購入

全部地物にこだわって購入！

まずはフグからさばこう

なぜフグを買ったかというと

松茸と合わせる料理が

ばっちりな感じだったから！

松茸とアケビとフグで

天ぷらにする予定です！

アケビの皮を綺麗に洗って

松茸を薄く切って

大葉を畑からとってきて

フグを食べやすい大きさに切って

豪華天ぷらの準備完了！

そしてもう一つフグを使って

松茸と合わせるある料理がしかった！

これで何になるでしょう♪

きっと分かった人いるよね

続きはまた明日です

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