広島のカキ小屋

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何年かまえから広島では

殻付きのカキをひたすら焼いて食べる

カキ小屋というものが常識になりつつある

今日はそんなカキ小屋について書きます

って言ってはみたものの

広島県でも北部に住んでる俺には

カキ小屋がある広島の南部は

あまり馴染みがなかったりするｗ

初めて行ったのは去年

yataboyと広島市内の港で釣りをしてて

体が冷えたので港の近くにあった

カキ小屋にたまたま入ったのが

カキ小屋初体験でした

そのときはもう昼をだいぶ過ぎてて

ほとんどのメニューが終わってしまってた

ちょっと残念だったな～

ってあのときから思ってました

そこで一年ぶりに貝大好きな

彼女と一緒にカキ小屋に行くことにしました

当日におもいっきり寝坊して

出発がかなり遅れた彼女を

家まで迎えに行きましたｗｗｗ

この日はすごい雪で空が暗くて

気温も低くて日中なのに

雪が積もり始めてた

でも車を１時間半走らせたら

同じ広島県内でも

南部はこんな感じだから嫌になるｗ

南はレモンとミカンが栽培できて

北はスキー場があるのが広島県だからね！

ここがカキ小屋がある

広島市の草津港ってとこです

名前は草津かき小屋

カキの養殖業者さんの直営で

鮮度抜群のカキが食べられます！

広島県広島市西区草津港1丁目13番

住所書いときます！

お店に入るとカキのバケツか

ザルに入ってるカキを選ぶようになってる

俺達は少な目のザルの

カキを購入しました！

ノンアルコールも

ちゃんと置いてあって安心です

店内はこんな感じで

カッコイイ大漁旗が並んでます！

彼女の寝坊で昼時は外れたので

込んでなくてちょうどよかった

ちょうどよかったのは

あまり認めたくはないがｗｗｗ

さてカキ小屋に行ったことが

ない人もいると思うので

システムを説明しながら

写真で紹介します！

と・・・

本日二度目のカキ小屋体験の

素人の俺が言ってみたりするｗｗｗ

まずは最初に購入したカキを

焼いていきます！

ちなみに左に見えるレモンの

小袋は一つ１０円で一緒に購入しました

この感じいいよね～！

美味しい貝のお出汁がこぼれないように

盛りあがってる方を下にします

ちなみに養殖業者さんの

直営の関係だと思うんだけど

いつもお店で購入する殻付きカキほどは

殻を綺麗に洗ってない気がする

おそらくお店に出荷するときの

殻を綺麗に磨く手間を少し省いて

新鮮なカキを安く提供してるんだと思う

でも気になる人はちょっと気になるかもね

ちなみに俺ちょっと気になる人ｗ

でも焼けたら上手に殻を外せば

表面の汚れは中に入らないか大丈夫

そのあたりは器用ですから♪

ちょっと話がそれたけど

カキを網の上に置いたら蓋をします

熱を留めるためもあるんだろうけど

カキは焼けると殻が弾け飛ぶから

この蓋をするみたいです！

ちなみに開けた瞬間にタイミングよく

カキが弾けて殻の破片をばっちり

二人で食らったけどねｗｗｗ

あと焼き上がるタイミングは

キッチンタイマーがあるので

６分が目安ってお店のおじさんが

丁寧教えてくれました！

そうです！

行けばお店の人が丁寧に

全て教えてくれるのでブログで

説明を見る必要はないですｗｗｗ

まぁそんな感じで

おじさんの言う通りにしたら

美味しいカキが焼けましたｗ

はるばる来てよかった！

ノンアルコールがちょっと残念だけど

やっぱり美味しいね！

今度はサイドメニューを

紹介しようと思います！

まずは美味しそうなカキ串

たしか１００円だったかな～

値段のわりにいい感じの串！

味もなかなかよかった！

それからカキご飯

これは２５０円でそこそこ安い！

そしてカキフライ

これはたしか４００円

ちょっと高い印象だったかなｗ

あまり味の批評は好きじゃないので

みなさん自分で食べに行ってみてくださね！

全体的にには満足でしたよ～

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