正月のブリ

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 前回までは正月のブリを買いに行って

飲みのお話を書きましたが

今回はその買ったブリのお話です

前の年は１０キロのブリを買いましたが

今回はいつも買うところに

８キロしかなかったので

いつもより小さめです

といっても８キロのブリ

これをさばくのは大変だ・・・

しかも親父は急に仕事が入って

俺がこの８キロのブリをさばくことに 

でかいし重いね～

格闘の末こんなことに・・・

本当に大変だった～

正月はこのあたりの地方では

お正月のお雑煮に必ずブリを入れます

なので傷まないように

塩をしっかりして保存します

お刺身も塩をしたら長く食べられる

とりあえず本日は塩をしない

普通のお刺身をいただきます

さばきたての美味しいブリのお刺身

あとは年越しソバを食べながら

除夜の鐘を突いて年を越しました

やっと２０１３年のブログを書き終えたｗ

みなさん１年間俺達の田舎暮らしを

応援してくださってありがとうございました

２０１４年もよろしくお願いします

今年はまだ使ったことのない

食材を探して料理したり

もっともっと自然と遊んで

いきたいと思ってます！

２０１４年はさらにクリエイティブに

アクティブにやっていこうと思いますｗ

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