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昨日からの続きです
親父が作った小さな果樹園に
１０年目ですごく実ったヤマモモ
二人で収穫してきました！
何度見ても綺麗だな～
このあと街までお酒を買いに行った
前回鉢巻苺を漬けたときに
ジンで漬けて完成したあとに
トニックウォーターで割って
ジントニックにして飲んだら
とっても綺麗で美味しかったので
今回もジンを買いました！
でもけっこう量があったので
一般的なホワイトリカーも買った
家に帰ってからよく洗って
布巾で水気を取りました
一応ヤマモモのグラムは量ったけど
面倒だから他の分量は適当ｗ
ヤマモモ適量 氷砂糖適量
ホワイトリカー適当
全部適当ｗｗｗ
甘すぎたらしっかり割って飲むし
甘さが足りなきゃ氷砂糖を足すよｗ
それからジンで漬ける方は
甘いトニックウォターで割るから
氷砂糖は使わない
これは分量関係ないから好きｗ
普通のジンでもよかったけど
やっぱボンベイサファイアだね
高いけどねｗ
親父のジャムのヤマモモが
少し余ってたのでそれももらって
ジン漬けに足しておきました
これで二種類のお酒が完成！
甘いんだけどすっぱい木の実
お酒を作って思ったけど
酸味が強い果実の方が
美味しいお酒になると思う！
どんなお酒になるか楽しみだな～
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