明石の鯛

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親父が神戸の妹のところに行って

お土産を買って帰ってきてくれたんだけど

神戸といったらやっぱり

美味しい洋菓子かな～

って思ったら明石の鯛でした！

去年の５月くらいに明石の

生きたタコをもらったお話を書いたけど

これはうまかったね～


明石の急流にもまれた明石のタコ


生の刺身に湯がいた刺身

唐揚げを作って

最後は明石焼きまで作ってしまったｗ

そして今回は初めて食べる明石の鯛！

これは楽しみだ！




親父が造ってくれると思ったら


親父は大きい荷物を運ぶのに

親戚で大きなバンを借りてたので

そのお礼に鯛の半身を持っていくから


すぐにさばいてくれ！だって・・・

車を返すまで服を着替えたくなかったみたい



仕事終わりで何もやりたくないけど

しょうがないかぁ～


親戚にお礼用の鯛を刺身にして

親父が帰ってくるまで

今度は我が家の晩御飯用を造る！

皮をつけたままのは

熱湯をかけて氷水でしめた湯引き






とっても綺麗な身だね～

鮮度もよかったし身もしまってるから

造ってるだけで美味しいのが分かる！

アラはお吸い物かな！

今晩はおでんだから明日になるけどｗ

それからこちらの美味しそうなアナゴも

親父のお土産！

鯛美味しかったね～

やっぱブランドになるだけはある！


もちろんアナゴも美味しかった！


じいちゃんはアナゴが好きだから

鯛よりアナゴの方を食べてたｗ



まぁそんな感じで

とっても美味しい神戸のお土産のお話でした！

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