俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2014年3月30日日曜日

yataboyの依頼品



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去年から完全に釣りにはまってしまった

yataboyから依頼がありました


俺の目利きで激安でいい器を探してくれ

とのことでしたw



釣りを覚えると

次は料理して食べたくなる


釣人ならほとんどの人がそうだよね


俺も小学頃魚を釣ってから

母ちゃんに魚料理を教えてもらって

料理をするようになったから


俺の料理の原点は間違いなく釣り



そして料理ができるようになると

次は器にこだわりたくなるもんです


とくに男はこだわりだすと

どんどん行ってしまうのかもしれないw


そんなyataboyの依頼の内容は

刺身が盛れるガラスの器で五客揃ったもの


見つけてきたのはこちら




なかなか感じのいいHOYAクリスタルの

五客揃った皿を手に入れました


ちなみにこの前のホウボウのお刺身を盛ってた皿




コスモスだから若干季節物だけど

そんなに気にしなくてもいいかな~

って感じだったので購入したら


yataboyもとても気に入ってくれました

だって新品未使用で1000円で手に入れたからね!



それからもう一つの依頼品は

包丁の研ぎ!


料理を始めると

やっぱりこだわりたくなるのは包丁だよね!


和包丁はよく切れるけど

定期的に研がないといけないからね~


わたくし研ぎには少々自信がありますw

使う砥石は3つで最後の仕上げ用まで


学生の頃包丁研ぎの本まで買って

研究したので素人でもなかなかのもんだと思う





これを使ってyataboyの包丁を復活させました




この鋼の部分の輝きはもはや日本刀w




包丁を研いでるときって好きなんだよね

同時に精神が研ぎ澄まされる感じがする


それに切れなくなったものが蘇る


この感覚は汚い部屋を綺麗にした

達成感よりもっといいものがある



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