俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2013年11月19日火曜日

時期外れのシメジ


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木曜日に家に帰ると
親父が、これ見てみろ!
って言うから見てみると・・・
栽培してるヒラタケ?じゃないよね・・・
シメジじゃん!!!
なんと普段なら山が終わった時期に
シメジが生えてたらしい!
田舎に帰って最初の年は
いっぱいシメジが採れた
この天然のシメジを山で見つけたときは
すごく嬉しくなる!
天然シメジの味は絶品!!!
香り松茸 味シメジ って言うから
味だけなら松茸をしのぐ
でも去年は雨が降らないから
シメジどころかキノコがまったく生えなかった
そして今年
他のキノコはそこそこ生えたけど
シメジは生えなかったんだよね~
それが最近雨がしっかり降って
気温が下がったから
時期外れにシメジが生えたらしい
これが親父の採ってきたシメジ
なんて旨そうなんだ!
これで天ぷらと土瓶蒸しをしようかな
そんなことを思いながら
金曜日仕事の合間にhiroに会ったので
土曜日はもちろんシメジで飲むことにした
とにかく週末の飲みを楽しみにしながら
金曜日の仕事を終えて
土曜日が来ました!
って思ったらまさかの休日出勤・・・
でも昼すぎには仕事が終わったので
hiroと釣り具屋で待ち合わせて
釣り餌を買ってから
次は地元の直売所に行ってみた
飲みにシメジだけってわけにいかないから
天ぷらにする野菜を購入
激安www
あとは魚釣ってくれば完璧だ!
釣りのお話はまた次回です

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