俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2016年5月15日日曜日

山菜と藤の花



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さて前回からの続きです!


今年は大きなヤマメが釣れて

たくさんの山菜が採れて

大きなカレイが釣れて










もう言うことなしの春のスタートでしたが


ここでつまづくとは・・・


ずっと楽しみにしてた遠征の釣りは

暴風警報が出るほどの風に阻まれ

たいした釣果もなく帰ってきましたwww



連休の前からたくさん釣ってくると

みんなに言ってたもんだから

飲みだけは先に決まってたw



魚はいまいちだったので

家に帰るとしばらく寝てから

夕方山菜を採りに行きました


それにしてもザルを持って

家のすぐ側に行けば

山菜が採れるのがありあがたい






やっぱ海より山が落ち着くね~w







コゴミを採りに来たんだけど

すっかり大きくなってる!






まだこれくらいなら食べられる!






今回は天ぷら用の大きいのと

和え物用の小さいのを採りました





それから今日は初めてこの

藤の花を食べてみたいと思います!






この藤の花を食べてみようと

思ったのにはちょっとしたきっかけがあって


実家に帰ってからたまたま

仕事の関係で中学のときの理科の先生と

再会しました


この先生には中学時代に

とっても可愛がってもらってました


テストはダメダメだったけど

俺は見ての通り自然とか生き物とか

大好きだったから先生に色々教えてもらった


hiroと一緒に化石を掘って

先生に見てもらったりもしてた


それでその先生に再開したときに

嬉しくてブログの写真を見せたりして

今はこんなことやってるんですよー

って話してた!


すると先生が急に席を立って

家に帰って来るから待ってて!

と出て行ってしまったw


戻ってくると先生の手には本が・・・


その本のタイトルを見ると



野草の食べ方



みたいなのが書いてあったwww



この本あげるよ!


って渡してくれました


なんか嬉しくなっちゃうよね~





それで家に帰ってから読んでみると

けっこう無理やり食べてる感じのが多かったw


俺、美味しくないものを無理やり食べるの

嫌なんだよね~wwww



でもその中に藤の花って書いてあった!


どうも天ぷらになるらしい!


味はともかくとして

見た目がすごく綺麗だから

この花で料理するのはちょっと魅かれる!



ってことで今晩は恩師にもらった

本に書いてあった

藤の花の天ぷらを作ってみたいと思います


料理した写真は載ってなかったから

どんなふうになるか楽しみです!



それからこの藤の花の側に

大きな楓の木があるので

少しだけ飾り用に新芽をいただいた





コゴミと楓と藤の花が集まりました!






次は前回とは別の場所の

ミョウガを採りに行きました!


ミョウガの場所は全部で三ヶ所知ってる!


ただ知らなかったのは春のミョウガの芽は

ミョウガタケって言うんだって!


ゼンさんに教えてもらいました☆





途中の山水が流れ込む

水鉢で綺麗に洗いました




家の周りですぐ食べ物が調達できました!


夕日が当たって綺麗です




釣ったわずかな魚とw

買った魚と集めた山菜で今晩は飲みだ!


体は釣りですっかり疲れてますが

今晩も頑張って料理しますよ~



次回から料理編なのでお楽しみに!






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2 件のコメント:

rebi さんのコメント...

初めまして、とても貴重な素敵なブログですね。
数か月前から読ませて戴いております。
いつもありがとうございます。

Ryo Kiryu さんのコメント...

rebiさん

ありがとうございます(^_^)
ちょっと異色な田舎暮らしブログですが貴重と言ってもらって嬉しいです⭐これからもよろしくお願いします!