俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2013年10月14日月曜日

キノコ狩り 香茸 松茸 こはぎ

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長いことブログ放置してました
すいません・・・
ちょっと恋が忙しくてwww
まぁそれはいいんだけど
かなりブログのネタが溜まったので
頑張って更新していきます
ところで鉢巻苺を採りに行った
お話を書きましたが
本当はキノコ狩りに行ったついでに
苺も採ってたわけです
今日はそのときに採ったキノコのお話です
親父と叔母といとこと4人で
山を登り始めて最初にあったのは
松茸!!!
いいね~
なんて可愛いヤツなんだwww
さらに松茸が生えてるのが見える!
傘が開いたのは松茸ご飯で
開いてないのは焼いて食べる
続いて香茸が生えてる場所へ
こんなに大きいのがあったw
もうビクもだいぶいっぱいになった
最後にあったのはコハギ
これはシメジの一種なんだけど
千本シメジともいうらしい
 これが本当に美味しい!
お吸い物か天ぷらか
炊き込みご飯がいいかな
お店に売ってる栽培シメジと
天然のシメジがどれくらい
味が違うか食べたことないと
分からないと思うけど
カップ麺と有名ラーメン店くらいの
差があると思う!
本日はこれだけ採れました
松茸の本番は香茸が完全に終わってから
なのでもう少しです!

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