キノコ狩り

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もう川も鮎がいなっくなったので

１０月からは山！

松茸山を持ってるから毎年

キノコを採ることができるんだよね

今年はまだ松茸は出ないけど

他の酒の肴になりそうなキノコを

探して日曜日はキノコ狩り

親父は仕事で忙しかったので

叔母とキノコ狩にいきました

ていうかおばさんが

一人じゃあ行けないから

護衛に俺が連れて行かれる感じｗ

剣鉈を装備して

熊が出ても戦いますｗｗｗ

熊ってｵﾘﾝﾋﾟｯｸ選手より早くて

木にも登るから戦うしかないんだよねｗ

まずは松茸山に直行して

松茸を探したんだけど

やっぱり松茸はまだ生えてなかった

来週くらいかな！

まだ山全体のキノコが

あんまり生えてない感じ

この時点で今晩の酒の肴が

無いかもって不安がよぎっる・・・

次は香茸(ｺｳﾀｹ)を探しに

さらに山を登る

香茸ってあまり市場にでないから

知らない人も多いと思うけど

地元の直売でも１㌔７０００円以上もする

高級キノコ

これが旨いんだよね～！

いつも生えてる場所に行くと・・・

ありました～！！！

ちょっと見た目は怖いんだけど

味と香りは絶品のキノコ！

それもかなり大きな

株をいきなり発見！

この大きさならおばさんと

半分にして分けても十分酒が飲める♪

もうこの時点で完全に満足してる俺ｗｗｗ

おばさんはガツガツ探してましたｗｗｗ

結局背負ってたビクが

いっぱいになるくらいあった！

それから千本シメジってキノコがあった

このあたりの地方ではコハギって名前

これも旨いんだよね～

これ一株で３０００円くらいはするんだよ！

なんだかんだ５時間も山を歩いて重かった～


家に帰って広げたらこんなにあった！

これで今晩は旨い酒が飲める！


hiroとﾀﾑｹﾝ夫婦をよんで料理開始！


香茸は湯がいて醤油漬けにして

シソの実と鷹の爪を合えてまずは一品


シソの実とよく合うんだよね～


シソの実がなると香茸が生えるって

言われてるんだけど


今日は本当にあった！

 それから天ぷら

そしてコハギ飯を作る

これがいい味が出るんだよね～


味だけなら個人的には

松茸御飯よりコハギ飯の方が好き！

さぁ炊き上がり！

全部とっても美味しかった！

秋は美味しいものがたくさんあっていいね～

最後はコハギのお吸い物で〆

みんなで食べて飲んでとっても満足でした！


夏が終わって秋が来たらすぐ山で遊べるから

いいところに住んでるよね～

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