俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2011年10月24日月曜日

鯵子の刺身



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日曜日の午後からはhiroと海釣りに行きました


秋晴れでとっても気持ちのいい日



でっかい魚を狙う仕掛けを置いといて

地道にアジ子釣り




でっかい魚は全然釣れないから

餌付けてカワギの小さいの釣ったり

適当に釣りして楽しみました


俺は素潜り専門だから釣りはホドホドです


結局カワハギの小さいの4匹とアジ子80匹くらい釣って帰宅



海まで2時間近くかかるからちょっとした旅行ですwww

とりあえず帰って全部捌いて唐揚げ



やっぱり釣って食べるのが楽しいよね

アジ子って面倒だけど美味しいよね~

二度揚げでカラッとさせてます!




だけど月曜日は仕事だから今晩は飲めないね・・・



残念 ・・・


・・・








とか言うはずないwww


お構いなしで乾杯!!!




釣りに行って飲まないとかないない!

この日の料理はアジ子の南蛮




この小さなカワハギはノリで刺身にしたwww

高級カワハギの肝もちゃんとあったwww




さらにこんなのにも挑戦!

このアジ子で刺身を作ってみようwww



意外とうまく作れた!

頭は3つだけど身は10匹分くらいかなwww



これだけ小さいと包丁の練習になるよねwww

一応次の日仕事だと日本酒は我慢するようにしてるけど

結局寝るのはいつも日付変わってる・・・


こんなに小さい魚でも

頑張って料理したら大満足!




月曜日の晩酌の肴はこれ!


刺身にしたアジ子のアラを揚げて


カリカリに揚げた骨センベイ!

身が付いてるより案外こっちの方が美味しいかも!


最後の最後まで楽しませてもらいました!


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