俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2015年6月19日金曜日

一人飲みシリーズ 第六章 ヨコワのトロ



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家に帰ると母ちゃんが

今日はヨコワを買ったんよ~

って言ってた!


ちなみにヨコワとはマグロの

子どものことです


話によると鮮魚コーナーで

閉店直前に行ってみたら

1000円で売られてたとのこと


売っていたのは皮つきブロックで

刺身用と書いてあったらしく

かあちゃん頑張って刺身にしたらしい



驚いたのはこのあとです!


ヨコワは子どもなのであまり

油がのってないことが多いけど

なんとほぼ大トロ並みでした!



妹も帰っていたので

みんなでいただいても

まだ残っていました!


1000円なら本当にお得です!


まずこちらが大トロの部分




ここが中トロ!




それから赤身!




これは綺麗じゃないですか!



一人晩酌用に少しもらった!





いや~!

このトロ美味しいじゃないの!



今回は買った魚で

しかも母ちゃんが料理したもの


俺達の田舎暮らし的には

ちょっとなしな感じですがw


けっこう美味しかったので

満足でしたw



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2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

ヨコワでこんなに脂がのるんですね!
うちの地元はクロマグロの養殖をされてあり、美味しいんですが高くて(^o^;)

ryo さんのコメント...

あのウワサのクロマグロの養殖ですね!
やっぱりまだ高いんですか。

安くてたくさん食べられるようになるといいですね(^_^)