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年末忙しくてだいぶ放置してました・・・
何週間放置したかな・・・
すいません！
さて忘年会のシーズンですが
もちろん俺達も忘年会をします！
一週間前にﾀﾑｹﾝから電話で
今度山口県に行くから
市場で飲みの魚買ってこようか？
って言ってたので
関鯵か鯛がいいな～
ってお願いしといた！
ﾀﾑｹﾝもたまには役に立つじゃないかｗ
土曜日の朝起きてから
今日はﾀﾑｹﾝが買い物してきてくれるし
ゆっくり食材が届くのを待ってよう
って思いながらゴロゴロしてたら
ﾀﾑｹﾝから電話がかかる
ごめん昼過ぎに市場に行ったら
もういい物何もない・・・
だって！！！
そりゃあそうでしょうｗｗｗ
何があるか聞いて
いくつかお願いしといたけど
メインになりそうな物はないみたいなので
俺が買い物に行くしかないか・・・
なんて役に立たないんだｗｗｗ
まぁそれでも貝とかエビはあったみたいだから
この辺じゃあ手に入らないものだから良かった！
さてスーパーに買いに物に行く前に
畑の大根でも掘って刺身のツマでも作るかね～
この時期の大根は本当に美味しいよね！
刺身のツマですら甘くて美味しくなる
真っ直ぐに伸びた太い大根が
この土の中にできてるわけだ！
葉っぱをつかんで引き抜く！
おい！！！！！
ここれは・・・
これはいかんよ・・・
なんてこったｗｗｗｗｗｗ
どうしてこんなことになっちゃったのｗｗｗ
思わず一回埋めたｗｗｗ
でももうもどせないよね・・・
しかし笑いが止まらないｗｗｗ
洗うとさらにリアルな感じがｗｗｗ
なんとなく包丁を入れづらかったけどｗ
カツラ剝きにしてお刺身のツマができた
残った芯が三本になったんだけど
二本は姿造りの支えにするからいいけど
一本余るからもったいないな～
そういえば庭の柚子があるし
千枚漬けにしてみようか！
お酢を取り出そうとしたら
隣にラッキョウ酢があったから
こいつでいいや！
ちょっとなめてみたら甘すぎて
さすがに千枚漬けにはならないな～
ってことで鰹節で出汁をとって
ラッキョウ酢を薄めて塩を足して
味を調整してみた！
これなら普通に一から作っても
あんまり変わらなかったねｗ
あとは薄く切った大根と葉っぱ
柚子の皮と昆布を一緒に漬けて
冷蔵庫に入れといた
これはいい酒の肴になるな
やっぱり旬の物は入れたいよね！
このあとはスーパーに行ったんだけど
なかなかいい天然鯛が入ってたから
ちょっと高かったけど
忘年会だからね～
ケチらず鯛でいこう！
もともと鯛の予定だったわけだしｗ
後は唐揚げ用の鶏肉とか色々買いました
ここでﾀﾑｹﾝが食材を持って来てくれたので
一緒に準備をします！
俺は鯛をさばいて
ﾀﾑｹﾝにはサザエの刺身をお願いした
それからﾀﾑｹﾝにお願いした
うちわエビ！
まさにウチワって感じだよね～
ﾀﾑｹﾝが市場にいるときに
ウチワエビってのがあるけど
旨いの？
って聞いてきたので
それ旨いから買っといて！
ってお願いしといた
でも本当にこんなの旨いの？
ってﾀﾑｹﾝは信用してないｗｗｗ
俺はこいつを湯がいて
ﾀﾑｹﾝにはさらに揚げ物を担当してもらった
これで飲みの準備は完了！
あとはhiroとyataboyを待ちながら
料理の仕上げにはいる
続きはまた次回です
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