俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2014年7月9日水曜日

山女魚と天魚の一夜干し



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前回からの続きです

もうすぐ鮎が解禁になるので

これで渓流は最後にする予定


春から長いこと楽しませてもらいました


この綺麗なヤマメとアマゴに

会いに渓流に行ってる


潜って突くことはあるかも

しれないけど


釣りは来年までお預けです!





酒の肴にするのに

山女魚だけだと少なかったので

ハエも釣っておきました




ハエは南蛮漬けにする予定なので

山女魚は焼いて食べよう!


開いて飲みまで干しておくことに





なんだかとっても綺麗でしょ!





透き通った身と綺麗な模様

初夏の畑の緑と合わさって

なんとも言えない美しさ



夏になったら鮎が獲れる


暑い暑い大好きな夏が来る

山女魚から鮎へバトンタッチの季節


四季が巡るって素敵だなぁ






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