カンパチで晩ごはん

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この前の続きです

お友達のegaが

鯛とカンパチを釣ってきたので

鯛をさばいて刺身用のブロックにして

渡してあげました

家に帰るとegaにお母さんが

すでにさばかれた鯛に

とっても驚いてたらしいｗ

鯛は半分にしたけど

カンパチは好きじゃないみたいなので

我が家でいただくことになった

前回はちょっとだけ刺身にしたけど

今晩はしっかり刺身を食べます

冷蔵庫からカンパチをだしたら

まだ硬直しててすごく新鮮だった！

やっぱり大きい魚は傷まないね

これ腹側に一番油がのってるとこを

骨をとって皮を引いた状態

青物好きな人にはたまらないよね！

今日は全部刺身だな♪

すごく綺麗な身だね！

昨日さばいたアラは

赤出汁になりました

切り身にして塩焼き

もらい物の魚で二晩楽しんでますｗ

まだ残ってるから

あとは切り身にして冷凍しとこうかな

カンパチ美味しかったです

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