俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2012年8月5日日曜日

今年初の鮎

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海の次は川編ですよ~
川では海で使う銛とは違って先が分かれてるヤスってのを使います

って言っても鮎を獲るのにヤス一本でやってる人って

かなり少数だとは思うけど・・・

一般的には投網っていうでっかい網を投げて鮎を獲るのが普通だからね!

俺がヤスにこだわるのは確実に獲れるし
投網では獲れないような流れの速い綺麗な場所の鮎も
確実に獲ることができるから!
ヤス一本で毎年300匹は平均してとれるから
酒の肴にして親戚にあげてるならそれで十分です☆
前置きはこれくらいで・・・
ついに俺の住む地方の川で鮎漁が全面解禁しました!
それじゃあ土曜日は潜るぞ~
って言いたかったんだけど
残念んながら家業が忙しすぎて・・・
hiroも仕事が超忙しいみたいで潜るのは土曜日の夜にしました
だけど夕方の6時すぎにhiroから
夜潜るのが難しいってメールが来た・・・
しょうがないから日暮れまで一時間くらいあので



一人で潜ってきました!
今晩飲む分の肴があればいいから軽く潜って突いて上がった
ほとんど日が落ちてたから黒い鮎の影を追いながら
半分は野性のカンで突いてたw
今年最初の鮎だ~!!!
見てるだけど美味しそうですね~
帰ったらもう晩ご飯が終わってたから
親父の晩酌の肴に一匹焼いてあげた!
そしてhiroが飲みに来たから今年最初の鮎で乾杯!
もうこれたまらんです!
鮎はずっと変わらない生まれ育った故郷の味
すぐそばの川にちょっと行って
小一時間潜れば酒の肴が獲れるんだから
幸せなことだよね~
今年最初の鮎は最高に美味しかったです!



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2 件のコメント:

かんまま さんのコメント...

きれいな鮎(´∀`)
前記事ですが オススメ包丁!
とても参考になりました。
ちょうど 買おうと思ってたからよく切れて値段も手ごろなの 探してたのよね~。

ryo さんのコメント...

かんままさん

柳刃は210㎜で6800円
小出刃は105㎜で3953円

でしたよ~

どちらも一番小さいサイズですが
一般家庭用なら十分だと思います

切れ味が保障します☆
ちなみに購入は楽天です!