俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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2011年9月8日木曜日

薫製



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仕事から帰ると親父が

鳥二匹薫製にして吊るしてました!


普通の家じゃあなかなかない光景だよねwww




親父ほど本格的な薫製は作れないけど

俺もそこそこはできるんだよね!


去年だったかなぁ~?

塩漬けしてタコ糸で縛って

作ったベーコンが美味しかった!



それから毎年作るヤマメのと鮎の薫製!

今年は忙しくて作れてないけど

これが酒の肴には最高なんだよね!


特に鮎の薫製は金色に光ってすごく綺麗

hiroと「黄金の鮎じゃー!!!」

って酔っぱらいながら言って飲んでましたw



今年作ったらまたUPします!

作れなかったら去年作った

資料画像をUPしますwww




それからお知らせ

気づいてる人も多いと思いますが


アーカイブとは別に

『俺達の田舎暮らし人気記事』

を追加しました!


右のサイドバーのryoの

プロフィーの真下のところ!


アクセスの高かった

記事を中心にリンクを貼ってます


ブログを始めて半年になりますが

アクセスが増えたので

最近ブログを見始めた

方もいらっしゃると思います


そういった方は是非

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