俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年8月6日水曜日

海で銛突き 第十七話 メバルの刺身盛り合わせ



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これで17話目です!

最後の料理になりました


せっかくなんで本日

ハイライトでお伝えしますw



テルとyataboyと泊まり込みで

二日間魚をたくさん突きました!








これだけ持って帰れば

何でも作れたよね!





それから俺の畑で育てた

野菜を収穫しました!




一品目 

カサゴとタコの唐揚げ




二品目 

紋甲烏賊の唐揚げ胡瓜の霙がけ




三品目


タコの刺身三品

石鯛の刺身 皮の湯引き

キュウセンの炙りタタキ





四品目

クロダイのアクアパッツア




五品目

海鮮と野菜天麩羅の盛り合わせ




六品目

メバル・タコ・紋甲烏賊・カサゴ・アコウ

刺身六品盛り合わせ






最後は酒で乾杯!






egaはベッドで死亡しまたwww


最後の料理がでる頃には

だいたい誰か死んでるw



大満足の飲みになりました!

やっぱ俺達の田舎暮らしは

こうじゃなくちゃね~


今回はアサリを買っただけで

あとは野菜も育てたやつだから

飲みの料理自体はほぼタダでしたw


もちろん鮮度も抜群だし

たぶん料理の味も良かったはずw


みんなもう普通の飲み屋じゃあ

魚食えないよね~


って嬉しいこと言ってくれてました!



飲みの終わり頃に

hiroが食べた後のカサゴを

皿に並べてました


カサゴヘッド大好きな

yataboyが喜んでたwww








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2014年8月5日火曜日

海で銛突き 第十六話 タコと野菜の天ぷら



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続いての料理はタコの天ぷら

これはテルが突いたヤツね!


夕方の下ごしらえしといた




タコは切り分けて

串に刺してから揚げると

食べやすいよ!


これで足二本分






それから俺の畑で収穫した野菜





そして俺の突いたでっかいイカ

イカは胴を半分使う




切り分けておいた

材料を冷蔵庫から出す




完成しました!

海で獲ってきたタコとイカ

畑で収穫した野菜


全部自分たちで調達したとこが

すごいでしょw





やっぱタコ天だよね~

すごい美味しい!!!





こりぁあうまいぜ!!!




今回は天ぷらを作るのを

意識して野菜を植えてたから

タコとイカが手に入ってよかった!


テルのでっかいタコもすごかったし

俺も人生で初めてイカを銛で突いた



揚げたての天ぷらって店で食ったら

なかなかいいお値段するかね~



大満足の天ぷら盛り合わせに

なりました!



田舎に帰った頃は

野菜を育てるなんて

まったく興味なかったけど


今では獲った魚と

自分で育てた野菜で飲むようになった



本能のおもむくままに

獲物を捕らえる銛突きと


愛情たっぷりで育てる

野菜作り


この二つの楽しみを

覚えてしまったら


田舎暮らしは本当に充実してきた


この天ぷらは俺の田舎暮らし

四年間の集大成かもしれないwww





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