春の巨大アオリイカ 第一話 yataboy瀬戸内海で釣りあげる

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金曜日の朝

yataboyから電話が入りました

なんかすげ～興奮してるｗｗｗ

まさに今、巨大なアオリイカを釣ったらしい！

とりあえず一人だとどうしようもないので

不安になってまず俺に電話してくれましたｗ

これで今晩は飲み決定！

そのあとLINEで送られてきた写真

でかい～！！！

ﾃﾙの鯛もすごかったけど

このアオリイカもすごいね！！！

彼の足が２６、７㎝として

これは本当に大きい！

絞めると白く色が変わるんだよね～

とっても綺麗だ！

さらにモンゴウイカも釣れたんだって！

今回も日本海まで行ったのかと思ってたら

なんと瀬戸内海で釣ったらしい！

釣り具屋に持ち込んで量ってもらったら

１６２０ｇあったんだって！

夕方yataboyの家にイカを

引き取りに来ましたｗ

マジでこれは大きいい！！！

今日はたまたま大きい方の

レンズを持っていたので

ちょうどいい写真が撮れてよかった！

二人で写真を撮ってから話してたら

yataboyのお母さんが

コーヒーをだしてくれた

二人でタバコを吸いながら

このでっかいイカを眺めていましたｗ

家族もビックリの大きさだね！

この後俺の家に持って帰るんだけど

yataboyの家に捌いて持って来ないと

なんだか悪い気がする

それに捌いたら二倍に広がるから

とんでもない大きさになる！！！

イカの中で一番高級なアオリイカ

寿司ネタの最上位のイカです

お店に出ることはほとんどないので

釣る以外ではあまりお目にかかれない

ましてやここまでのサイズとなると

本当にすごく希少です！

これを料理して飲めるなんて楽しみだね～

料理する方もワクワクします！

食材があちこちから舞い込む我が家ｗ

次回は捌きます

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高級マンゴーと火星

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先日会社でマンゴーをもらいましたｗ

去年まで担当してもらってた

メーカーの方が宮崎へ転勤になり

お世話になりましたと

送っていただいた品物

開けると二つの大きなマンゴーが

なんか高そうだね～

事務員さんがすぐネットで調べてたｗｗｗ

ryoさん大変！！！

これいくらだと思います？

と事務員さんが言ってる・・・

３０００円くらい？？？

と答えると

なんと！！！！

一個が８０００円だって！

マジか～！！！

切ってもらった俺の分！

半分だからこれで４０００円か・・・

貧乏人だから口がかぶれる

って言いながら食べましたｗｗｗ

それにしてもすげー美味しかった！

普段マンゴー自体そんなに食べないから

違いはそこまで分からないけど

間違いなくうまい！！！

食べ終わってからふと思ったけど

母ちゃんがアボカドの種を植えてて

ちゃんと芽が出てボチボチ育ってるから

この超高級マンゴーも芽が出るかな？

とりあえず事務員さんに袋に入れてもらって

家に持って帰ることにした

種の周りの固い皮を取ると

大きな種が出てきました

あの緑のヤツが芽かな？

とりあえず畑の端っこに

植えてみることにしましたｗｗｗ

このあたり寒いから冬は

鉢に移して部屋に入れないとダメだろうなぁ

まぁなんとなくノリで植えときましたｗｗｗ

でもそれから毎日毎日

マンゴーの芽が出ないか畑を眺める日々ｗ

ちょっと楽しみができました！

ところでマンゴーを植えた日は

火星が近くに来てました

星空を撮ってみようかな”

明るいレンズは持ってるけど

F1.2 50ｍｍだからなんか半端ｗ

もう少し広角かもしくは望遠ならいいんだけど

星を撮るには向いてませんね・・・

今年はEF24mmF1.4か

EF300mmF2.8あたりが欲しいなぁ

まぁそれでもなんとなくは撮れた

火星はどこかなぁ～

あの右の明るいヤツがそれっぽい！

トリミングしたら火星が写ってます！

あたりまえだけど

本当に赤いからビックリした！

マンゴーもいいけどこれもいいねｗ

そんな日常のお話でした

さて次回からまた

長いシリーズが始まります

なんとyataboyが巨大な

アオリイカを釣りました

前回のとは比べものにならない

すごい大きさです

お楽しみに～♪

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ﾃﾙの大鯛 その２

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前回からの続きです

ﾃﾙの釣ってきた８０ｃｍ近い大鯛！

昨日は頑張って捌きました

思ったより仕事が早く終わったので

さっそくお刺身を造ることに


親父が皮付がいいと言うので

皮付のまま料理することにしました


これだけでかいと

湯引きだとちょっと硬いよね・・・


炙ってみようか！

硬そうなのでけっこう炙りました！

その後氷水で絞めた状態です

最初は買ったばかりの包丁を試せると

喜んでいましたが

どう考えてもこっちの包丁だよねｗ

買ったばかりの包丁は諦めて

一尺の包丁を使うことにしました

前回はカレイの刺身で使って

今回は大鯛の刺身で使います

最初買ったときは正月のブリ以外で

使うことはほぼないと思ってたけど

もうすでに今年二回目です

ちなみに家で食べるときは

いつもの仲間の飲みと比べて

雑に造るのであまり期待しないでくださいｗ

そんな晩ご飯の刺身までは

気合入らないからｗｗｗ

ﾃﾙは大鯛の姿造りの

写真がブログに載るのを楽しみにしとくと

言ってましたが晩ご飯でやるわけないｗ

まぁそれはさておき

お刺身が完成しました！

大きいと身が白くて

透明感がないんだよね～

でも美味しそうではある！

あと親父が鯛しゃぶにすると言うので

薄く切ることにしました

普通なら皮を付けるけど

たぶん硬いからしゃぶしゃぶには向かにと思い

皮を引きました

下の方に皮付も用意したけど

これは後半しゃぶしゃぶから鍋にして

長く煮る用です！

お刺身と鯛しゃぶの完成です！

鯛しゃぶにするといくらでも食べられると

親父が教えてくれたけど

確かにあっさりしていくらでも食べられる！

お刺身で食べたり軽くしゃぶしゃぶしたり

これけっこう楽しいじゃん！

今度みんなでやってみたいなぁ

それに天然だから

油もしつこくないし

大きくてもお刺身は美味しかったです

家族四人で全部食べましたｗ

ちなみに残りの身が

まだ半分あったんだけど

翌日は母ちゃんが

揚げてから中華あんかけにしてくれた

揚げたてで甘酢あんがかかってて

とっても美味しかったです

ﾃﾙの大鯛のお話はこれでおしまいです！

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ﾃﾙの大鯛 その１

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夕方仕事をしてたら

ﾃﾙから電話がきた

こんなときの電話はだいたい分かるｗ

釣れた？

って聞くと

鯛いる？

って聞き返されたので

仕事終わりに取りに行くと伝えた

ﾃﾙは船で釣りに行ってたらしく

鯛を釣ったとのこと

彼は船で鯛ラバで鯛を釣ったり

ジグで青物を狙うのが専門です！

潮の早い瀬戸内海で育った

身の締まった最高級の天然鯛

それも釣りたて！

包丁を買ったばかりだし

今日はあの包丁を使うかね～

ﾃﾙの家に着くと

外で大きな鯛のウロコを落としてたｗ

これ俺にくれるん？

って聞いてみたら

違うよ！なんで人にやる魚を

ワシがウロコを落とさんといけんのんや！

って言ってましたｗｗｗ

こいつはそういうヤツだよホントｗｗｗ

ちなみに俺にくれる方はこちら！

８０ｃｍ近い大鯛

デカ！！！！！

こんなの捌いたことない


白鳳とかがよく持ってるヤツだねｗ



ﾃﾙお母さんが袋に入れてくれた

尻尾が当然はみ出してたけど


助手席に乗せて鯛にシートベルトをして

帰りましたｗｗｗｗ







それは冗談です・・・





さてこれを捌くのは大変だ

犬の頭とかそういうレベルですねｗ

まぁ美味しいのは

６０ｃｍくらいまでだと思うけど

釣りたての瀬戸内海産

天然真鯛だから大きくても美味しいかな？

とりあえずじいちゃんに見せたら

すげ～喜んでたから

それだけでちょっといいことした気分ｗ

おそらく９２年間生きてきて

初めてみる鯛の大きさだと思うｗｗｗ

それでは料理しますか！

とりあえずウロコを落としてたら

見たことないくらいのウロコが

どんどんはがれていく・・

業務用サイズの銀杏のまな板ですが

全然収まりませんでした・・・

マジ動物だ！ペットのサイズだ！

お～し！　おし　おし　おし

ってなでたくなるｗｗｗ

まぁ頭を落とせば小さくなった！

とりあえず二枚おろし

順調に捌いて

サクになりました！

今晩はもう晩ご飯ができてるので

明日食べることにしました

本当は食べる直前に

サクにするのがいいけど

明日俺が仕事で遅くなったら

母ちゃんでも料理できるように

サクにして冷蔵庫に入れておきました

あとアラをなんとかしないと

正面から見たら怖すぎるｗｗｗ

もはや鯛のお化けだな・・・

横はちょっとカッコイイかなｗ

意外とこの大きさでも

割るときはそこまで硬くなかった！

ボールの大きさ間違えた・・・

バットを用意してもらった

きっと食べきれないので

今度妹夫婦が来るまで

冷凍しておくことにしました

このまま冷凍ｗｗｗ




お刺身は次回のお話です

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