俺達の田舎暮らし

2015年5月7日木曜日

試験が終わったのでヤマメ釣り

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ヤマメの解禁日以降は

土日は全部図書館にこもって

ずっと試験勉強をしてました

そして試験が終わった日

早めに帰れたのですぐ釣りに行きました

フリーダーム！！！ｗ

今日は気持ちよく本流で

おもいっきり竿を振って

釣りを楽しむかな～

まずはこの断崖をツルをつたいながら

川へ下りていく

下りたらのはいいけど

上れるか分からないｗ

まぁそれは後で考えようｗｗｗ

気持ちのいい本流へ到着！

ここで大問題が・・・

風が強すぎて竿が揺れて

まったくアタリがつかめない

解禁日から一カ月もすぎると

頭のいいヤマメは

しっかり合わせないと

咥えた餌をすぐ出してしまう

こんなときは経験でウキを使う

ウキを使うぶん餌を自然に流せないので

釣れる確率は下がるけど

確実にアタリが分かる！

しばらくしてウキが沈んだ！

ばっちり合わせて釣り上げました

銀色のウロコになってる

こうなるとヤマメからマスになっていく

本流に入ってきたヤマメは

こうやってマスになっていきます！

このあと風がどんどんでてきて

釣りにならないので終了

あの崖を草のツルをつかみながら

切れないかひやひやしながら

なんとか登って帰りました

とりあえず試験が終わって

ヤマメも釣れたし楽しかった～

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2015年5月6日水曜日

ヤマメの解禁日　第六話　山女魚で晩酌編

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前回ヤマメと筍で料理して

みんなで酒を飲んだ話を書きました

天ぷらに使った筍が余ったので

母ちゃんに晩ごはんで

使ってもらうように頼んでおいた

翌日の日曜日の昼

母ちゃんが筍で春巻きを作ってた

今晩は春巻きかぁ

春巻きって春を巻くって

そのままの意味でとらえていいのかな？

まぁどっちでもいいけど

晩ごはんの春巻き楽しみだな～

作った春巻きを妹のところに

送るって張り切ってたくさん作ってた

そういえば俺が東京にいるときも

筍が生えたら母ちゃんから

春巻きが送られてきたのを思い出す

故郷の母の味ってヤツだ

で、その春巻きが晩ごはんの

おかずになってでてきました

それから筍ご飯も炊いてくれてた

美味しい晩ごはんを

たくさんいただきました

さて今晩の晩酌のために

仕込んでおいたものがあります！

前日ヤマメを釣ってみんなで

さばいたときに塩をしておいたもの

しっかり塩をして冷蔵庫に入れておくと

中まで味が入って身も締まる

釣りたての塩焼きも美味しいけど

塩をしておいた塩焼きも

なかなか美味しい酒の肴になる

今晩はこれで晩酌しますかね～

この時期にだけ使う

北海道旅行で買った

北一硝子の桜徳利

桜の模様は季節感があって華やかで

きっとみんな大好きだと思うけど

桜の時期しか使えないから

すごく贅沢な品かもしれない

毎年ヤマメの解禁日は

桜が咲く季節と同じだから

釣ったヤマメと桜の徳利で

酒を飲むのが春の最初の行事です

しっかり塩味が入ったヤマメを

酒の肴にしながら

桜の徳利で楽しく酒を飲んでます

ﾀﾑｹﾝとhiroにも同じように

塩をしたヤマメをわたしておいたから

今晩は二人とも食べてるかな～

って思いながら

前日の騒がしい飲みと違って

しみじみとやってましたｗ

ヤマメの解禁日が終わったら

次は山菜だね～

ヤマメの解禁日　第一話　渓流編

ヤマメの解禁日　第二話　本流編

ヤマメの解禁日　第三話　筍掘り編

ヤマメ解禁日　第四話　大漁のヤマメ編

ヤマメの解禁日　第五話　みんなで飲み編

ヤマメの解禁日　第六話　山女魚で晩酌編

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2015年5月5日火曜日

ヤマメの解禁日　みんなで飲み編

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前回からの続きです！

ヤマメの解禁日だったので

気合を入れて早起きしてから

たくさん釣ることができました

その後に筍を三人で掘って

今晩の飲みの食材を調達！

さて本日の最初の料理は

ﾀﾑｹﾝのリクエストで

ヤマメの南蛮漬けが食べたい

とのことなので作ってみました！

それでは

県北の春を祝って

みんなで乾杯！！！

まずは最初の料理

ヤマメの南蛮で飲みましょう！

今日は人数が多いので

早くてすぐ作れるオムソバを作ったｗ

ヤマメの塩焼きとオムソバｗｗｗ

みんな久々のヤマメの塩焼きを

とっても喜びながら飲んでました

さらにこの後は

湯がいておいた筍を取りだして

これを調理します！

三枚におろしたヤマメと

筍の天ぷらの完成です！

最後はヤマメの刺身といきましょう！

丁寧にヤマメをさばいてから

本日は大皿に盛ってみました！

うまいね～！

あの美しい渓流で釣ったヤマメが

刺身になって酒を飲んでるんだから

幸せだ！

それから料理が忙しかった俺は

最後にヤマメを焼いて食べてます

ヤマメの塩焼きと刺身と酒

これが故郷の春の楽しみです！

解禁日の前日から

ほとんど寝てなかったので

このままソファーで寝てましたｗ

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2015年5月4日月曜日

ヤマメ解禁日　第四話　大漁のヤマメ編

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筍を掘りに行ってからの続きです！

筍を掘ってから家の中に入って

とりあえず釣ったヤマメを並べてみた

これが俺の本日の釣果です！

ﾀﾑｹﾝが釣ったのと合わせたら

こんなことになりましたｗｗｗ

それではみんなでさばきます！

ところでこれだけ釣れたし

このまえいのちめぐる田んぼの

新井さんにお米とお醤油を

贈ってもらったので

お返しを贈ろうって話になった

ちなみにこれがそのとき作った

美味しい焼きおにぎり！

これが新井さんに贈るヤマメです！

喜んでくれるといいね～

とりあえずあの大量のヤマメを

全てさばき終えました！

ついでに筍も湯がいときました

みんなお疲れ様でした～

お昼はラーメン！

昼間にみんなで部屋にいると

なんか変な感じだよねｗ

ご飯を食べてからヤマメを分けて

飲みまで一度解散です！

この後新井さんに荷物を出しに

行ってきました！

明日には能登にこのヤマメが

きっと届くね～

次回は飲み編なのでお楽しみに～

ずっとお休みしてたので

ランキング激下がりしてます

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