時期外れのシメジ

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

木曜日に家に帰ると

親父が、これ見てみろ！

って言うから見てみると・・・

栽培してるヒラタケ？じゃないよね・・・

シメジじゃん！！！

なんと普段なら山が終わった時期に

シメジが生えてたらしい！

田舎に帰って最初の年は

いっぱいシメジが採れた

この天然のシメジを山で見つけたときは

すごく嬉しくなる！

天然シメジの味は絶品！！！

香り松茸　味シメジ　って言うから

味だけなら松茸をしのぐ

でも去年は雨が降らないから

シメジどころかキノコがまったく生えなかった

そして今年

他のキノコはそこそこ生えたけど

シメジは生えなかったんだよね～

それが最近雨がしっかり降って

気温が下がったから

時期外れにシメジが生えたらしい

これが親父の採ってきたシメジ

なんて旨そうなんだ！

これで天ぷらと土瓶蒸しをしようかな

そんなことを思いながら

金曜日仕事の合間にhiroに会ったので

土曜日はもちろんシメジで飲むことにした

とにかく週末の飲みを楽しみにしながら

金曜日の仕事を終えて

土曜日が来ました！

って思ったらまさかの休日出勤・・・

でも昼すぎには仕事が終わったので

hiroと釣り具屋で待ち合わせて

釣り餌を買ってから

次は地元の直売所に行ってみた

飲みにシメジだけってわけにいかないから

天ぷらにする野菜を購入

激安ｗｗｗ

あとは魚釣ってくれば完璧だ！

釣りのお話はまた次回です

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

宮島のアナゴ丼

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

だいぶ放置してました

すいません・・・



友達にフライヤーのデザインを

頼まれたのそればっか作ってた



ところで先週は取引先の社長に

会社の旅行に誘っていただいたので

一緒に連れて行ってもらいました



行先は宮島！


広島に住んでいながら

宮島に行くのは小学生以来だ！


バスから降りてフェリーに乗って

宮島に着きました

小さい頃何度か来たけど

ほとんど覚えてないから

とっても新鮮な感じ



ところでお昼はアナゴ丼を

食べるらしいんだけど


そこがすごい有名店で

とっても美味しいとのことなので

すご期待してました！


お店に着くと・・・

お店がいい感じだね！

アナゴ丼旨そう～

 瀬戸内アナゴは最高だね！

本当にこれは旨かった！



まぁこれで一人前

１８００円だから旨いよねｗ




続きまして紅葉饅頭のお店へ

焼きたてをいただきました

焼きたては全然違うね！

こしあんと栗あんを食べました



あとはお土産を買って帰るだけ


自分用はもちろん酒ｗ

ちょっと変わったのがあるね～

帰って飲むのが楽しみだ！



そんな感じで久々の宮島のお話でした


次回からまた田舎暮らしのお話を書きます！



読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

俺達のお誕生会シャンパンで乾杯

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

え～・・・

タイトル間違えました！

おっさん達のお誕生日会だねｗｗｗ

前回からの続きで

ケーキと食材を購入して家に到着すると

yataboyが釣った魚をクーラーに入れて

置いといてくれた！



時間は夕方５時

今から準備したら４時間はあるか～

いつもこれくらの時間はほとんど

休憩なしでフルに使って準備します


こちらがyataboyの釣ってきた魚

これは旨そうだね～！！！


今日は買った食材もけっこうあるから



全部は使わないけど

料理のしがいがあるね！


毎回食材を見て料理を考えて

調理の順序から全部

頭で組み立てていくんだけど


これ脳科学的にはすごく良さそうだねｗ

まぁとりあえず鯵をさばいとくか！

 頭を残したのは南蛮で

食べきれないから

我が家の晩御飯と併用しようｗ

頭を取ったのは今から

開いて背骨を取ってから

恒例の小あじフライにします！

さらに刺身用をこの小さいのから取る

これはナメロウとタタキ用

刺身にするのは比較的大きいアジが

２匹いたので直前でさばく

あとは色々切ったり下湯でしたり

カキを塩と大根おろしで洗って

エビの背ワタを取って

タコをさばいて塩でしっかり洗って

仕込みが終わったので

一気に料理開始！

まずは洋食から

下湯でしたジャガイモと

骨付きの鳥ももをぶった切って

味を付けてからローズマリーと

オリーブオイルで表面をしっかり焼いてから

オーブンへ入れる！

焼きあがるまでに次の料理

購入したカキ・エビ・トマト・エリンギ

yataboyが釣った高級瀬戸内のタコ

これをしっかり水気を取って

下味を付けてから

小麦粉を少しまぶして

オリーブオイルを敷いたフライパンで炒める

最後にバターを溶かし込んで

粉チーズとパセリとペッパーをかけて完成！

いつものそれっぽいオリジナル料理ｗ

オーブンの鶏肉とジャガイモも

いい感じに焼きあがった！

今日はNORITAKEの食器です！


とりあえずytaboyとﾃﾙが来たので

ビールを軽く飲みながら飲み開始

やっぱね～タコが旨かった！！！


アジ釣ってたらサビキに

タコがかかったらしい



もはやそれ奇跡だよねｗｗｗ




シャンパン開けるまえに料理がなくなるｗ

って思ってたらやっとhiroが登場


シャンパン開けて乾杯しますか！

カンパーイ！！！

今日は地元のワイナリーで買った

地物のちょっといいシャンパン！

いつも雰囲気が違いすぎるｗｗｗ

たまにはお洒落にｗ



シャンパンも料理も美味しいです！

続いてみんな大好き小あじフライ！

ここからまたビールに戻ったけど

やっぱりアジフライとビール最高だよね！


釣りたて揚げたてサクサクの

美味しいアジフライ！



じゃあここでケーキいっときますかｗ

Happy birthday !

いや～みんな歳とったね～

俺達保育園から一緒ｗｗｗ




そしてケーキ食ってからの～

鯵の刺身盛り合わせｗｗｗ

それから冷蔵庫にこんな物があったので

タコわさ作ってみよう！

それっぽくなったねｗ

ちょっと味が薄いから塩をしました

瀬戸内の釣りたてタコわせです！

続いて最後の料理はウマズラハギの薄造り！

もうけっこう酔ってて

いつもよりかなり適当になったけどｗ


しかしケーキからのこの刺身ｗｗｗ

ここからまだまだ飲みます！


そしていとこの出産祝いしたら

内祝いにいい酒をもらったので

本日の〆はこの大吟醸で！

さっぱりして美味しいお酒でした！

けっきょく最後はこの量を

全部食べきってくれました

みんな一つ歳とったね～

また一年間いい年になりますように

２０１１

初めてのお誕生会

松茸狩りとお誕生会

お誕生日のヒラメ釣り

お誕生会の皿鉢盛り


２０１２

まさかのロールケーキでお誕生会

秋の刺身盛りでお誕生会


２０１３

俺達のお誕生会シャンパンで乾杯


２０１４

俺達のお誕生会　第一話　yataboyのイカ編

俺達のお誕生会　第二話　シマアジと乾杯編

俺達のお誕生会　第三話　太刀魚のソテー編

俺達のお誕生会　第四話　松茸と太刀魚の天麩羅編

俺達のお誕生会　第五話　お誕生日ケーキと酒編　

俺達のお誕生会　第六話　総集編



読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

ケーキを買いにいこう！

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

さてさてお誕生日会の時期がきました

yataboy・ﾃﾙ・hiro・俺は

みんなお誕生日が超近い！

なのでお誕生日パーティーを

毎年この時期にやってるわけです

って言っても俺が東京から帰ってから

恒例行事になったんだけどね

もちろん飲むための魚は釣ってくる！

の予定だったんけど

残念ながら連休の日曜日は雨でした・・・

どこも行けないか～

ってあきらめてたら

広島市内に住んでるyataboyは

瀬戸内海に早朝から釣りに行ってて

けっこう色々釣れたって電話がきた

これで魚は確保できたし

暇になったからケーキでも買いに行こうかな～

どうせ買うなら美味しいケーキがいいよね

ちょっと遠いけど頑張ってあそこまで行くか

島根県雲南市のガトー・リビドー

車を走らせて一時間は

かからなかったと思うけど

けっこう遠かったな～

俺の住んでる市内でも

ケーキ屋くらいはいくつかあるけど

旨い物食べたいからね～

とりあえずお茶も飲めるから

コーヒーを飲みながら

今晩のメニューを考える

今晩はシャンパンあるしな～

やっぱ前半は洋食を用意した方がいいよね～

yataboyがタコを釣ったらしいから

これで海鮮系のなにか洋食かな～

とか色々考えながらケーキを購入して

このあと近くのスーパーに行って

鶏肉とカキとエビ　などなど購入

ちなみに今回買ったケーキはこれ

綺麗なケーキだね～

続きは次回です！



読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします