俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2014年5月26日月曜日

時期外れのコゴミと山女魚



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土曜日は神戸に行ってる友達の

せいちゃんがバイクで帰ってくるらしいので

みんなで飲むことになりました!


金曜日はお客さんのところから

直帰だったので早く帰れた


日暮れまでに川に行くことに



川に着いてビックリしたのが

まだ食べられそうなコゴミがあったこと!


これは土曜日天ぷらにしよう






ちなみにカメラのSDを

抜いてたのを忘れてて・・・


川に来てから気付いたよねw



本日は携帯撮影になってます


さて今日はテンカラで狙おうかな!




毛鉤持ってきました!

釣れるといいね~




けっきょく一匹しか釣れなかった

まぁ時間も短かったからしょうがないか



ところで土曜日飲み予定なので

今晩から海に釣りにでて

朝市場で買い物して帰るのもいいな~


って思ってタムケンに電話してみたら

タムケンはyataboyとすでに海にいたんだけど

もう一人一緒に行ってた友達が

鯛を釣ったらしい!!!


これなら俺市場に行く必要ないね


今晩はでかけるのをやめて

釣った山女魚をさばきました





これに少し塩をして冷蔵庫に入れとくと

塩味が入って身もしまって

美味しくなる!


これを明日せいちゃんに食べさせよう!


続きはまた明日のお話です




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2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

こごみ…北海道産の物を頂きましたが生まれて初めてなのでお料理の仕方が解らない><
天ぷらも良いけど私は油揚げ、白滝、イワシ(缶詰)で煮物にしました。初めてなのに上出来でした。こごみって美味しいですね!^^

Ryo Kiryuu さんのコメント...

北海道にもあるんですね!

その料理だと色がとっても綺麗で美味しそうですね☆

こごみって天ぷら以外に作ったことないから私も今度は何かやってみたいです。

素敵なレシピをありがとうございます!