俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2014年5月2日金曜日

山菜狩りと山女魚釣り 飲み編



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前回からの続きです!


山菜も採ったし山女魚も釣ったし




今晩の飲みは楽しみだ~



家に帰ってからタムケンと

家の晩御飯の残りをつまみに

ビールを飲んでました


そのあと俺は風呂に入って上がったら

タムケンはベットで寝てたwww



そのあとhiroが飲みに来たので



料理開始!


まずは山女魚とハエって名前の

小魚を綺麗にさばきました






本当はハエだけになる予定だったけど

本気出して山女魚も釣ってよかった!



まずはハエを素揚げにしてから

南蛮酢に漬けて小鉢を一品




これもけっこう美味しいんだよね!



続いて山女魚はもちろん塩焼き

それから山菜は天ぷら


全部俺が採ってきた豪華山菜4品

タラの芽 コシアブラ 筍 コゴミ





食材だけならかなり贅沢だよね~

お金は一円も使ってないけどw



山女魚を焼いてる間に

天ぷらを揚げました!






天ぷら美味しそう!!!

春全部って感じw


タムケンも起きました






つつじの花を山から採ってきてよかった

すごく感じがいいね!



天ぷらは塩と天つゆと両方準備した

全部揃ったのでカンパイだ!





やっぱ山菜は美味しいね~

本当に春っていいな~


最後はお酒を味わう




田舎に帰ったときに

何がどこに生えてていつ採れるとか

ほとんど知らなかったのに

4年も過ごせば色々分かるようになった


昔は山菜なんてまったく興味なかったのに

今では長い冬を過ごしながら

この山菜が採れる日をずっと想像してた


本当にこの地に生まれて良かったな~



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