俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2013年8月17日土曜日

男は川原で焼いて食う

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今日は川原で鮎を焼いて食べます!
でも一人はお酒飲まないで
運転する人がいるので
俺がお酒飲まない人です・・・
yataboyとテルを車で迎えに行って
炭と網と塩を持ってビール買って川に到着
これだけあれば十分www
テルとyataboyは淵で鮎獲りして
俺は川下の瀬で鮎獲り
川下から戻ってくると
テルが鮎を入れる袋を忘れたらしく
鮎を枝にひっかけてた!
これ江戸時代の水墨画とかに
書かれてる絵だよねw
さて魚も獲れたし焼きますか!
本日の獲物
鮎と山女魚と天子です!
この時期になると大きい山女魚がいる
今日は親戚に鮎をあげる予定なので
この山女魚とテルが獲った鮎を食べよう
って思ったら一つ問題が・・・
鮎は腹も食べられるけど
山女魚は腹を開けないといけない
今日は刃物持ってね~!!!
まいったな~
こんなときはある物でなんとかするしかない!
yataboyにお願いして石を叩き割ってもらった
石包丁の完成!
もはや石器時代www
ヤスで魚を突いて獲ってきて
石包丁で腹を開ける
時代が絶対おかしいwww
たくましすぎるでしょ♡
綺麗に腹も開いたので次は塩をする
あとは焼くだけだ!
火はテルが熾してくれました
もう慣れたもんです
それでは乾杯!!!
飲んでゆっくり待ってると
焼けてきました!

炭火でじっくり焼けた鮎の塩焼き




本日一番でかい鮎を獲ったテルの
豪快なかぶりつき!!!


これが一番旨い!
三人で日が暮れるまで話ながら
鮎をさらに焼いて食べて
楽しい時間でした!
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