雨の庭と離乳食の鯛

忙しかったので

まだGWのお話を書いてますｗ


苗を植えたら雨が降り始めました

我が家の庭は雨が降ると

違う表情が楽しめます

畑のすぐ側のクリンソウ

裏庭の楓

庭に植えてあるフキ

タンポポの綿毛

これは都忘れ

裏庭の山椒

楓と睡蓮が綺麗な裏の池

フジの花とお地蔵さん

タケノコがすっかり大きくなりました

雨の景色もいいものです！

この後アパートに帰ったんだけど


嫁が離乳食の魚を買いに行きたいって言うので

そこからお買い物に行きました


骨のない刺身用の鯛を見てたんだけど


そこに超特売の一匹６００円の

天然鯛が置いてありました


処理無しの丸なので面倒だけど

刺身用を買うよりはるかに安い！



ってことで離乳食用にこんなに立派な鯛を

二匹も買ってしまったｗ

でも１２００円だからお得だよね！


嫁が骨無しに切り分けれるの？

って聞いてきた・・・



こいつ俺のことなめてるなｗｗｗ



さばき終えると一食分に切り分けて

ラップして冷凍しておくことにしました

思ったよりいい感じにできた！


これで一匹分だからかなり経済的


残り一匹も同じようにすることにしました



その後は煮たり焼いたり

色々離乳食に役に立ったみたいです


魚がさばけるって便利だよね～♪

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野菜を植える

前回からの続きです

あ～なた～の暮らしに

いきいき素敵な毎日～♪

便利元気全員満足～♪

ホ～ムセンタ～はジュンテンドウ～♪

ってことで

ホームセンターにやってきましたｗ

GWの最後はいつもこれ！

畑に植える苗を買いに来ました

この苗を選んでるときって最高に楽しい！

今年は多少離乳食も意識してます！

去年植えた場所は連作になるので

今年はジャガイモを植えてあります

今年は反対側のこっちの畑！

二列だけもらって植えます！

これはナス！

雨が降り始めたから

水やりしないですみましたｗ

今までは酒の肴にするのが主でしたが

今年は娘の離乳食にも使えます

無農薬で安全だし

野菜買うと高いから畑っていいよね！

収穫できるのが楽しみです


続きはまた今度

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山菜とシラサエビのかき揚げ

ブログの更新が途切れてごめんなさい


ちょっと色々忙しかったもので


では前回からの続きです

せめて５月中にはGWのお話しを

書き終えたかったのですが

まだGWのお話しを書いていますｗ


ってことで最後の料理

今回もお蕎麦を注文しておきました


ただ今回は親父の同級生のとこじゃなくて

地元のけっこうお高いお蕎麦屋さん


味はすごくいいこだわり蕎麦ですが

接客がちょっと残念な感じだったので


ブログで宣伝してあげようかと思ったけど

やめましたｗｗｗ



お蕎麦も買ったして

これから山菜の天ぷらを作っていきます


まずはGWの最初に採っておいた

コゴミを天ぷらにしていきます

この季節は天ぷらばっかりですｗ





次は大きくなりすぎたタラの芽を使います

これは買っておいたシラサエビと

一緒にかき揚げにします！

いい感じの山菜とシラサエビのかき揚げ！

そしてお持ち帰り用の

一人前７００円もした手打ち蕎麦です！

最後の〆は高級蕎麦！

蕎麦と酒がまたいいよね～

最後は蕎麦湯を飲んで

本日の飲みは終わり！

だったんだけど

俺とyataboyは飲み足りなくて

みんなが寝た後も二人で

深夜３時まで飲み続けてました

yataboyは焼酎で

俺は一升瓶の日本酒を抱えて飲んでました

朝起きてみんなが

一升瓶が開いててビックリしてたｗ

ずっと仕事が忙しかったけど

不思議にGWの後半は仕事が入らず

次回は畑です！

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飛竜頭と山菜

前回からの続きです


イサキとヤマメの刺身を食べて

ヤマメの塩焼きを食べて

hiroが作ってくれた

親鳥のもやしニラ炒めを食べたところで

もう一品作りました！


GWのときのお話しなので

コゴミを収穫したのがあったから

これを使って一品作りたかった

実は飲みの前にアパートに帰って

子どもの風呂とか色々すませて

実家に飲みに来てるんだけど

その時間の合間で

アパートで作ってたのがこちら

手作りガンモです！

今回は人参、蓮根、ヒジキで作りました

これをアパートから持って来てたので

これから揚げていきますよ～

弾けるので低温から

揚げていくのがポイント！

じっくり低温で揚げてから

徐々に温度を揚げていきます

最後にコゴミの素揚げを添えました

春らしい山菜を添えた

ガンモのあんかけができました

羅臼昆布と鰹節で取った

お出汁のあんなのでとっても美味しいです

今日は生酒を飲んでるので

こういう料理もいいよね！

豆腐の水を切ったり

具材を混ぜたりと面倒ですが

手がかかる分美味しい料理です！

ところで少し余ったので

追加で揚げることにしたんだけど

私は素揚げの揚げたてガンモに

醤油を付けて食べるのが好きです

一人一つの可愛いガンモができました

たまには刺身以外の

手の込んだ料理を作ってみたり


ちなみにかなり酔ってました


今回は最初から

日本酒をどんどん飲んでたので

料理するのがそろそろ辛いｗ


でもあと一品頑張ります！

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