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前回からの続きです
散歩のついでにシイタケと
フキノトウを採ってきました！
前日に親父が収穫した後だったので
まだ小さいけど今晩の酒の肴に
いただきました！
実は土日が仕事になったので
恒例の飲みはできない・・・
しかたがないので今晩は一人飲みです！
それも深夜から料理開始ｗ
忙しいときって料理したくなる
ある意味ストレス発散かもｗ
この綺麗な食材を見てるといいね～
なんだシイタケかぁ・・・
とか思ってる人もいるかもしれませんが
都会の人が思ってるシイタケと
これは全然別の物です！ｗ
プラスチックの容器に
木のクズみたのを入れて
シイタケ菌を入れて作った
市販のシイタケと
原木を切って菌を植えて
生やした原木栽培のシイタケは
全然味が違います！
違います！ｗ
どれくらい違うかって？
カップラーメンと有名店のラーメンくらい違うｗ
美味しいんだよ～☆
美味しいんだよ～☆
採ってきたシイタケは
大きい方はボチボチのサイズ
本当はまだまだ肉厚になるんだけど
今回は一人だしこれで我慢しよう
もう少ししたら超肉厚の椎茸料理を
お届けしますのでお楽しみに！
まずこの大きい方はスキレットで焼こう！
スキレットの蓋を持ってないので
もう一つのスキレットを被せるｗ
塩コショウとバターで味付け！
これが美味しいんだよね～
それから小さい方は天ぷらにしました！
フキノトウとシイタケの天ぷら
春だね～
さあ今晩の酒だ～！
深夜からいただきますｗ
今日は春らしく九谷焼の
ぐい飲みでいただきます！
まずはシイタケのステーキ！
肉厚なシイタケの天ぷら！
味も歯ごたえも食感も最高です！
忙しいときも疲れてるときも
心は豊かでいたいと思います
春の最初の美味しいシイタケでした
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