カレイ釣り 第三話 アナゴとカレイ刺し編

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

カレイを釣りの

完結編はもちろん飲みのお話！

頑張って釣った俺のカレイと

ﾀﾑｹﾝのアナゴ！

買ってきたイカで料理をたくさん作って

前回からの続きです

ここでメインの一つ

ﾀﾑｹﾝの釣ったアナゴをさばく！



カメラはhiroに交代

塩でしっかりぬめりをとったアナゴを

釘でまな板に固定！


開いたら中骨をとります

とっても便利な土佐のウナギ割包丁！

アナゴも簡単のさばけます

切った身は縦を半分にして

ここから皮を引いていきます

ﾀﾑｹﾝは優雅にスマホいじりで

アナゴ刺しの完成を待ってます！


しかもパジャマに着替えてるしｗ

皮を引いたアナゴを

次は薄造りにしていく

これを丁寧にクリスタルのお皿に並べていく





ﾀﾑｹﾝは体制を変えて

スマホをいじり続けるｗｗｗ

完成しましたアナゴの薄造り！

このアナゴを釣ったﾀﾑｹﾝの希望で

全部刺身になりました！



個人的には半分焼くとか天ぷらにするとか

何品かやりたかったけど


ﾀﾑｹﾝが言うには天ぷらとか焼きアナゴは

スーパーで買えるから嫌なんだって！



まぁたしかに釣りたてじゃないと

味わえない刺身にしたい気持ちは分かる



ただすごく斬新な料理なら食べてもいいらしいｗ



hiroと二人でうまい食材を王道で料理するのが

俺たちの田舎暮らしじゃん！


って否定してやったんだけど


ﾀﾑｹﾝは珍しい物好きだから納得しないｗ




こいつあれだな！

コンビニの新商品にすぐ飛びつく女子と一緒だｗ




とりあえずアナゴの刺身は超うまかった！

身の締りがすごくて味もしっかりある


宮島の割烹で紹介してるのを見てから

俺も作るようになったけど

たしかに味は割烹の料理だ！




そしてもう一つのメインのカレイ！

俺達の田舎暮らしでは

初めてのカレイの刺身だね！

カレイって右向きだから盛り方は

どうするのが正しいんだろう・・・


とりあえず腹の身と背中の身は

逆に盛ることになったよねｗ

頑張って釣った俺の獲物だ～

なんてうまそうなんだ！！！

お疲れの酒をhiroが注いでくれる

何度も心が折れそうになりながら

この瞬間を夢みてましたｗ

カレイの刺身ってうまいね！


俺が思ってたよりは身がしっかりしてて

上品な白身の味だ！



ちょっとキッチンに戻って

アナゴの骨と皮とカレイの皮を揚げました


最後まで無駄なくいただきます


残り物だけどこれ超うまい！

今日はいい日だね～！


前半でイカを食べまくって

後半のこの豪華な刺身！

すごく楽しい飲みでした

一回目が釣れなかったから

余計に美味しいよね！


うまくいったりいかなかったり

それがあるから自然と遊ぶのは楽しい


だからうまくいったときの酒がうまい！

カレイ釣り　第一話　釣り編

カレイ釣り　第二話　イカ料理編

カレイ釣り　第三話　アナゴとカレイ刺し編

俺達の田舎暮らし人気記事一覧

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

カレイ釣り 第二話 イカ料理編

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

前回のカレイとアナゴを釣ってからの続きです

ﾀﾑｹﾝと釣りを終えて家に帰ったのが夜９時

ここから頑張って料理するよ～

美味しいカレイとアナゴがあるしね

でもその前に・・・

実は釣りの途中で市場に行ってました

そこでヤリイカを見つけたんだけど

売ってるいつものおじいちゃんが

もう市場も終わりだから

１０杯で１０００円でいいよ～

って言ってたのでこれを買うことにした！

サービスでワカメも付けてもらいました

それから太刀魚が大量に売れ残ってて

こも全部買ってくれえや～

って頼まれたんだけど

とても食べられる量じゃないから断った

そしたらおじいちゃんが

彼女にやればええがの～

買っていきいや～

ってゴリ押ししてくる・・・

ﾀﾑｹﾝがコイツ彼女いないっすよ～

っていちいちばらしてたｗ

このくだり前にもあったよねｗｗｗ

とりあえずﾀﾑｹﾝを一発殴ってから

イカだけ買って帰りました

まずはこの大量のイカからさばく

最初３杯は刺身にしよう！

もう夜９時すぎてるからね～

ささっと簡単にお刺身にしといた

さてもう一品なんだけど

ワカメをもらったし

湯がいたイカとワカメの酢の物かな～

って帰りの車で考えてた

一応、家に電話して冷蔵庫の中身を聞いたんだけど

キュウリがあるって言ってたから

その時点でアレを作ることした！

まずはキュウリをすり下ろす！

これだけ見ると怖い食べ物だｗ

ここでhiroが来たので手伝ってもらうことにした

hiroには刺身の残りのゲソとエンペラに

片栗粉を付けて揚げてもらった

その間に俺はワカメを湯がく

茶色い生ワカメが湯がいた瞬間に

鮮やかに緑色になるのが好き

揚げたイカとワカメとすりおろしたキュウリ

これに甘酢をかける！

キュウリの綺麗な緑を消したくないので

醤油は香がつく程度で酢・砂糖・塩で甘酢を作る

食べる直前でかけたら完成！

とりあえず刺身と小鉢が一品できたので

ﾀﾑｹﾝとhiroと飲み開始！

このイカとキュウリの料理は

夏に作ると美味しいんだよね～

キュウリのすり下ろしって

見た感じ生臭そうだけど

まったくそんなことない！

色もいいしすごく美味しいからおすすめ！

この料理の名前はまだ考えてないんだけど

そのうちいい名前を考えておこう！

hiroが揚げてくれたイカの唐揚げの残りは

そのまま塩でいただきます！

４杯目のイカはイカ焼きにしてみた

これ美味しそうじゃんｗ

実際かなり美味しかったけど！

なんせ刺身になるイカだから何をしてもうまい！

続いて前回焼きそばを作ったときに買った

焼きそばの麺が３袋あったんだけど

１袋がまだ冷蔵庫にあるので

アレ作るしかないよねｗ

５杯目のイカはイカ焼きそばｗｗｗｗ

それもイカオム焼きそば！

１０杯買ったイカを半分使いました！

これでたったの500円分使ったｗ

残りは明日の晩ご飯だね！

さてメインのﾀﾑｹﾝの釣ったアナゴと

俺の釣ったカレイを料理します！

でもたくさん書いたので続きは次回

カレイ釣り　第一話　釣り編

カレイ釣り　第二話　イカ料理編

カレイ釣り　第三話　アナゴとカレイ刺し編

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

カレイ釣り 第一話 釣り編

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

先週の惨敗から一週間がたちました

今度は土曜日にﾀﾑｹﾝと

カレイ釣りリベンジ！！！

ﾀﾑｹﾝはちょっと前にカレイを釣ってる

俺も釣ってみたいな～

今日こそは絶対に釣ってやる

今日も潮が悪いからなかなか釣れない

アタリすらないまま時間がすぎていく

しばらく眺めてると

キタ！　最初のアタリ！！！

ラインを巻いていくと・・・

やっぱお前だよね～ｗ

しかも二本の針にフグとヒトデがかかった・・・

最低のコラボｗｗｗ

絵的にはすごく可愛いけど

その後フグすら釣れないまま時間が過ぎていく

今日は本当にダメだ・・・

でも二週続けてボウズは嫌だな～

 無情に時間だけが過ぎていく・・・

すると竿が少し動いた

動いたような気がした・・・

ﾀﾑｹﾝに言ったらついに幻覚が見えてきたか

ってバカにしてくるｗｗｗ

しかもちょうど船が通りかかって

竿が動いてるから怪しい・・・

でも船の波の揺れとは違うようなアタリがまたあった？

あったような気がした・・・

ﾀﾑｹﾝは波だって！って笑ってる

あまりに釣れないからつまんなくて

コントが始まったｗｗｗ

おら見たんだ！

嘘じゃね～んだ！

本当に竿さ動いたんだ～

信じてくんろ～

幻の魚を釣りに行って

釣れかけたのに誰も信じてくれなくて

必死で訴える村人の設定ｗｗｗ

そんなくだらないことを言ってたら

寒くなってきたので車の中から

竿を眺める

でもやっぱり竿が動く気がする・・・

そしてまたﾀﾑｹﾝに幻覚が見えてると

バカにされるｗｗｗ

もう日もだいぶ落ちてきたし

そろそろ終わりかな～

って思いながらとりあえず怪しい動きをする

竿を上げてみることにした

うん？　なんかすごい重い・・・

なんだこれはゴミかなｗ

魚が引っ張るような感覚はまったくないから

よくわかんないな～

だいぶ近くまで仕掛けが帰ってくると

超でっかいフグが回転しながら近づいてくるｗｗｗ

腹が白いから回転してるのが見える

本当に見たことないくらいでかいｗｗｗ

って思ったらなんか黒い影みたいなのが・・・

もうだいぶ暗くて海がよく見えない

なんだあれ・・・

とにかく重いからタモですくい上げてみた

二つの針に一つはフグ

もう一つにはまさかのカレイが・・・

やった～！！！　釣れた～

二匹が絡まってたから

変なアタリしてたんだね～

カレイは小さいけど刺身になる大きさ

でもこのでっかいフグの方が美味しそうｗｗｗ

ここでﾀﾑｹﾝがちょっとマジになるｗ

もう夜だから終わりかな～

って余裕の俺が立場逆転で言ってたら

ﾀﾑｹﾝがやってくれました！

アナゴをゲット！！！

これで今晩は完璧じゃん！！！

ﾀﾑｹﾝに半分は天ぷらにする？

って聞いたら

天ぷらアナゴなんてスーパーの

お惣菜コーナーでも売ってるから

全部刺身にしてくれ！

だってｗ

でもﾀﾑｹﾝしばらく考えて

もっと斬新料理ないかな～

って言い出す・・・

じゃあアナゴソテーとかは？

って提案したら

それもいまいち斬新じゃない！

って却下されたｗｗｗ

結局、刺身にすることになりましたｗ

前回釣れなかったカレイもアナゴも釣れて

とっても満足な釣りでした！

俺達にとっては釣ること以上に

釣った魚で飲むことが重要だからね！

数は釣れなくてもその晩の

酒の肴が確保できれば十分です！

飲み編は次回です！



カレイ釣り　第一話　釣り編

カレイ釣り　第二話　イカ料理編

カレイ釣り　第三話　アナゴとカレイ刺し編

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

ノドクロの刺身と甘鯛の唐揚げ

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

さて前回からの続きです

ことごとく惨敗した釣りの帰り

敗者の魚市場に直行ｗｗｗ

こうなったらうまい物買いまくってやる！

そういえば叔母さんがノドクロの刺身を

食べてみたい！って言ってたな～

って思ってノドクロを見てたら

なかなかいいのがあった！


しかも刺身になるって！

値段もなかなかいいけどｗｗｗ

こいつの値段の高さは半端じゃない！

でも約１２時間釣りをしてまさかの

ボウズだったからｗ

もうこのさい買いまくって帰ることにしたｗｗｗ

でっかい刺身用のノドクロを３三匹

少し小さいノドクロを２匹購入！

そういえば親父が甘鯛が食べたい

って言ってたから甘鯛を探してみると

珍しく刺身になる甘鯛があった！

甘鯛ってすぐ鮮度が落ちるから

これは本当に珍しい！

お店の人に本当に刺身になる？

っておもわず３回聞いてしまったｗｗｗ

かなり身の柔らかい魚だから

親父はきっと昆布締めにするつもりだな

とりあえずウロコと腹を出してもらって

叔母のところに魚を持っていく用と

親父にあげる用と俺達の飲み用で

三匹も甘鯛を買ってしまったｗ

このまま一気に帰ろうと思ったら

さすがにパーキングで何時間か寝てしまったｗ

人間の限界がきて寝る瞬間でした

目が覚めてからまずは叔母の家へ

ノドクロと甘鯛を持って行ってあげたら

すごく喜んでくれたんだけど

ついでにキッチンを借りて刺身を作ってあげたｗ

従弟もちょうど帰ってて

うまい！うまい！って食べてくれた

そしてやっと帰宅！

マジで疲れた～

でも今晩はhiroと飲むよ～

飲まないとやってられないｗｗｗ

まずは親父に甘鯛を渡した

どうやら刺身じゃなくて唐揚げにするつもりらしい

甘鯛の唐揚げってウロコを付けたまま揚げると

ウロコが立ってすごく香ばしくて美味しいんだって！

そっか～　から揚げかぁ～

それもウロコを付けたままね

ウロコ？　ウロコ！！！

あ゛！！！！

そういえば刺身にすると思ったから

ウロコはお店で落としてもらったんだったｗｗｗ

親父は残念がってました・・・

まぁしょうがない！

もらい物に文句を言わないでもらいたいよねｗ

これは俺とhiroで食べる分！

左から甘鯛・ノドクロ三匹・アジ二匹

豪華だね～

しかしこのでかさのノドクロは

なかなかないよね～

半分は親父にあげよう！

ノドクロをおろしてから

バーナーで皮だけ炙る！


半端じゃなく油の多い魚だから

炙るとすごい油が出てくる

炙ったら氷水で締める！


釣った魚を冷やして帰る予定の

氷が使われないまま余ってたので

惜しげもなく使いましたｗｗｗ

これが超高級ノドクロの炙り刺身！

それから甘鯛なんだけど

唐揚げがそんなにうまいなら

俺も親父みたいに甘鯛を唐揚げにしてみよう！

二枚おろしにしてブツ切りにする

二枚おろしだから

骨の付いてる方は二度揚げで

骨までしっかり揚げる

これが甘鯛の唐揚げ

小さい方のノドクロは

塩焼きにしました！

まぁ小さいって言っても

これが普通サイズで刺身にしたのが

かなり大きいんだけどね

今晩の料理が完成！

飲むのが二人のときは

基本的に一気に作ってそれで終わり

すごい金のかかった飲みになったｗ

本当はこんなの求めてたわけじゃないんだけど

釣れなかったらしょうがないよね～

甘鯛の唐揚げ美味しかったね～

身が柔らかくてとっても味がある


こんなに美味しい魚の唐揚げは初めてだ！




それからノドクロの刺身！

まぁこれは当然文句なし


これだけの値段してうまくないわけがない




どんな感じかというと・・・



大トロ並みの油ののりで

さらにこれで白身ときてる！


そりゃあもううまいよｗ

そんな感じで美味しいお魚と釣れなかった話を

酒の肴にhiroといただきました

次回はリベンジ編ですｗ

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

一人釣り

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

先々週の金曜日

一週間色々で仕事が大変だったから

金曜日に家に帰って思った・・・

あ～　釣りでも行こうかな！

深夜に準備して一人で高速道路を走る

一人で海釣りに行くの何年ぶりだろう

音楽をガンガン流して高速をとばす

たまには一人でこういうのも新鮮でいいな～


深夜１時に海に着いたんだけど

とりあえずイカ釣りから開始！


あとアナゴも狙って餌を投げておく


イカ釣りの人すごいたくさんいた！



明日はみんなでイカ料理で飲みだな


色々妄想しながらヤリイカ釣り




でもね～



まったく釣れないｗｗｗ


それも誰も釣ってない・・・



ヤリイカって群れがいれば爆釣で

いなきゃほとんど釣れないからな～



ほとんどの人が帰っていくなか

朝４時まで粘ってボウズ・・・



アナゴもまったく反応なし・・・



しょうがないからこの後

場所を移動してカレイ釣り



釣り場に着くと竿を立てたまま

テントで寝てる人がいた・・・



その隣に竿を出したんだけど


テントからおじさんが出てきて

話かけてきてくれた



おじさんも夜にイカを釣ってたみたいなんだけど


誰も釣れなかったらしい・・・



やっぱ釣れない日だったんだね～



でもこのおじさんは３週続けて

この場所でカレイを釣ってるらしい

それも４０㎝くらのカレイだって！


かなり期待できそうだった！


って思いながらワクワクしてました


でも俺カレイを本気で狙うの初めてだし

一度も釣ったことないんだけどねｗ




まぁイカはダメだったけど

カレイで刺身を造って飲めばいいよね！


またまた妄想をしながら釣り・・・







朝４時から釣り始めて７時間経過・・・


おじさんも俺もまったく釣れないｗｗｗ





ここはキスはいないらしいから

釣れたらまずカレイなんだけどな～



そこからさらに待つこと１時間



ついにアタリが！！！



小さなあたりから一気に竿がしなる



期待しながらラインを巻いていく







あ゛！！！


お前の存在を忘れてたよ・・・

結局、おじさんも俺も釣れないまま

お昼になってしまった・・・



ずっと寝てないから少し横になったら

すごい寒いのにそのまま３０分くらい寝てしまってた




さすがにもう帰るかぁ～



ストレス発散で釣りに来たのに

さらにストレスが溜まったかなｗ


まぁでもやりきったなｗｗｗ



しょうがないから市場に寄って帰りました



続きはまた次回

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします