忘年会

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前回の続きです！

本日は忘年会！

ﾀﾑｹﾝとhiroとyataboyが来ます

ﾀﾑｹﾝが市場で買ってきてくれた食材と

俺がスーパーで買ってきた食材で

忘年会の準備をしてました！

我が家の畑でとれた

ジャガイモのスライスと鶏肉を

ﾀﾑｹﾝに揚げてもらいました

手作りポテトチップスと唐揚げ

ウチワエビは塩ゆでしてから

出刃で真っ二つ割って食べます！

俺の作った大根の千枚漬け

漬ける時間が少なかったから
　

薄めにして切って浅漬け

それでは乾杯！！！ 

みんな今年一年お疲れ様でした

たまにはジャンクな感じもいいよね！

それでもポテトチップスは手作りに

こだわるけどｗ

ﾀﾑｹﾝがウチワエビを食べながら

こんなに美味しいならもっと買えばよかった

って言ってたｗｗｗ

ウチワエビってエビとカニの間みたいな

感じの味で美味しいよね～

身が少ないのが残念だけど

 このあとは海鮮の炒め物を作って

牛筋煮込みをだして

サザエのつぼ焼きを食べたところで

最後はお刺身！

今回は鯛の姿造り

それとﾀﾑｹﾝの造ってくれたサザエの刺身

今回はちょっと工夫してみたんだけど

切り身の上は湯引きで

腹側はバーナーで炙って

氷水で絞めてある

これは塩とレモンで食べる用にしてみた！

カボスが無かったんだけど

瀬戸内の美味しいレモンがあったので

レモンにしてみました

これ大人気でしたｗ

ここからは酒にしますよ～

このまえ雪室で保存した

熱燗用のお酒をもらったので

直燗で温めます！

今年はまだ火鉢を用意してないから

ガスコンロでｗ

ﾀﾑｹﾝが買ってきてくれた

トラフグのヒレ酒にします！

唯一の山口らしいお土産ｗ

ヒレ酒用の入れ物ももってるけど

直燗にこのまま入れちゃうかｗ

一応火を付けて臭みを飛ばす

この量だと意味ない気もするけどｗｗｗ

さぁヒレ酒の出来上がりだ！

さらに乾杯ｗ

今晩は飲むよ～

それからﾀﾑｹﾝが買ってきてくれた

ハマグリを焼いて最後の酒の肴

今日は忘年会だからね～

一年間のブログの写真をみんなで

見ながら思い出に浸ってましたｗ

ほんと一年間美味しい物食べたね～

楽しい一年間でした！


この晩は本当に遅くまで飲んでた

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