俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

コメントはどなたでも歓迎します!質問があればお気軽にどうぞ!

メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2011年6月14日火曜日

おばあちゃん家



一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします!


  にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ




土曜日はお米がなくなったので母方の農家のおばあちゃんの家に
お米をもらいに行くことに!

俺の家からさらに車で20分山奥なんだよね

犬のギンがお出迎え!


こんにちわ~!

こんにちわ~   ・・・・ ・・・ 


おばあちゃんがいない ・・・


とりあえず散歩しながら探すことに

すごく気持ちのいい所なんだよね!




それからここに来た目的の一つに天然ワサビを採りに来たんだよね!

おばあちゃんを探しながらワサビも探しに!

このフキの葉に似た艶々した葉っぱがワサビ




さらに奥にいくと懐かしい木があった!

俺が小学生の頃におばあちゃんがこの木に登って木槌でたたくと

色んな種類のクワガタがボロボロ何十匹も落ちてきて(笑)

すげー興奮したのを覚えてる!

今も夏には捕れるのかな?



そうこうしてるとおばあちゃん発見!

タケノコとフキを採ってたんだって!

90歳すぎてるけどいつも元気でなによりです



それからもう一つ採りたいものがあったんだよね!

甘茶の葉っぱ! 花はアジサイによく似てるんだけど



なんでこれが欲しかったかというと!

甘茶って干してお茶にしたらまるで砂糖を入れたお茶のように甘くなる

すごく不思議なお茶なんだけど

小さい頃にここで甘茶の葉っぱをもらって帰って

当時、毎日家に来てくれてたお手伝いのおばあちゃんがいて

そのおばあちゃんが作ってくれた甘茶がすごく美味しくて

実家に帰ったら自分で作ろうと思ってたんだよね!

3年まえにそのお手伝いのおばあちゃん亡くなったから思い出の味でもあるかな


少し調べてみたら

甘茶は地方によってはお釈迦さんの誕生日のお祝いの日に振舞う
習慣があるみたいなので飲んだことがある人もいるかもしれないけど

なんと糖度は砂糖の200倍!

抗アレルギー作用があって

ブドウ糖より脳に栄養を与えてくれて

しかもカロリーが0なんだって!


おばあちゃんに甘茶の場所を聞いてたら
おじさんが屋根の修理を終えて帰って来たので

おじさんに手伝ってもらって甘茶採りました

採ってたら猫が興味ありげに尻尾を立てて寄って来た

ちなみに干す前に生の葉っぱをかじったら苦かった・・・

やっぱり干さないと駄目みたい(笑)





あとはおじさんこだわりの美味しいお米を車に積みました

農薬もあまり使ってないし何より水と空気が綺麗だから美味しい!

18歳から東京にいるときもずっと送ってもらってた

30㌔は重かった!





おばあちゃんとおじさんにお礼を言って

家に帰ってからもらった新玉を干しときました



その後は甘茶の葉っぱを茎から採って洗って干しました



露だから少ししたら残念だけど乾燥機で乾かすことにします

出来上がりが楽しみ!



そして夜は飲み~(笑)

二晩続いてhiroが来ました!

肴は東京の帰りに買ったヘシコ

サバの糠漬けなんだけどこれが旨いんだよね!




それから馬刺し!



なかなか充実した土曜日でした!





読み終えた方は

ランキングクリックを二つ押してください




 にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ←Clickお願いします!


 ←Clickお願いします!   

0 件のコメント: