今晩は肉！

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更新だいぶさぼってました

すいません・・・

実はＨＰを作ってるので

先週からずっとそればっかりやってました

ところでその前の週

海も時化てそうなので

hiroと二人で近くの川に行ってみました

まぁここで小魚でも釣って

今晩の酒の肴にしようと思ってます

しかし・・・

まさかの一匹も釣れない

川は知り尽くしてつもりだったけど

こんなこともあるんだね～

冬はおとなしくしとけってことだねｗ

まぁとりあえず釣れなくても

酒は飲むことにしました

今晩はわが家の晩ごはんのおかずを

盗んで盛っただけですｗｗｗ

でもhiroが美味しそうな

牛肉のモモを持ってきてくれたので

これを調理することにしました

畑からネギを抜いてきて

肉と一緒に焼いて香を付けます

ここで蓋をして待ちます！

わが家はＩＨじゃないから

火にかけて焼けるんだけど

温度が高くなりすぎると

自動で火が消えてしまったので

ここで卓上コンロに変更しましたｗ

途中でネギを取り出して

両面をしっかり焼きました

うまそうだね～！！！

これを醤油とポン酢と酒で

作ったタレに漬け込みます

これを冷蔵庫で３０分くらい

味が入るまで置いておきます

その間にhiroが手羽先の

唐揚げを作ってくれました！

美味しそうな牛肉のたたきが

完成しました！

今日は珍しく肉ですｗ

このあとちょっと面白いものを

作ったので続きはまた今度！

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小さいお魚の全力料理

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昨日からの続きです

yataboyの家に帰って

今晩の酒の肴を作ります！

yatsboyの釣った一番大きい

カサゴはなんとか刺身になるかな～

俺の釣ったアイナメも

ギリギリ刺身になるか？

やっぱりわずかでも

酒飲むなら刺身が欲しいよね～

ちなみにyataboyも

釣りを始めてから

一緒に安来の刃物祭りで

刺身包丁をそろえたので

彼の家でも刺身は造れる！

カサゴの頭もったいないので

味噌汁用に割っておいた

わずかですが

アイナメとカサゴの刺身ができた！

根魚の刺身は本当にうまいので

これでなんとかうまい酒が飲める！

続いて残りは全部唐揚げｗ

もったいないのでアナゴの骨と

アイナメの刺身のアラも使います

とにかく全部食べるｗｗｗ

釣りの帰りにコンビニで

カップメン食べただけなので

この揚がっていくさまが

たまらなく食欲をそそる！！！

すでビールを飲みながら

料理してるけどｗ

できた～！！！

メバル・カサゴ・アナゴ

三品の唐揚げです！

宿賃にビールと酒は持参したので

二人で乾杯！！！

釣りはちょっと残念だったけど

釣った魚を料理して

酒を飲めれば全てよかった気分になる

揚げたての唐揚げと

鮮度抜群の刺身は

スーパーにはないからね～

本当に美味しかったです

まぁ釣れない日もあるさｗ

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