俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年9月18日木曜日

特注のBirthday cake



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このまえ彼女のお誕生日の

お祝いをしました



ケーキ買って食べようか!


って話してたので

前日にバースデーケーキを予約しに

いつも俺達の田舎暮らしお誕生会で

お世話になってる


三次市のブランさんに行きました



予約をしようと思ったら

お盆休みの代休を

明日からいただくので

お休みなんですよ~


って言われてしまった・・・



これは困った!



他に美味しいケーキ屋を近くで

知らないのでどうすればいいんだ・・・



色々見て回ったんだけど

自分のイメージに近いのがない



ブランさんがお休みとなると

あそこに行くしかないか・・・


奥出雲にある

高級洋菓子店 ガトー・リビドーさん


この前彼女とお茶してたとこね!


ここのケーキも何度か

俺達の誕生会でお世話になった



でも職場から1時間近くかかる


仕事が終わってから

営業時間内に行けるか

ちょっと不安だなぁ・・・





まぁなんとかなるか!


と思って電話してみた


長時間持って帰るから

崩れると嫌だしタルトをお願いした



お値段はタルトだと1500円で

安かったので


値段は少々高くなってもいいから

ベリー系をたくさん使って

華やかなバースデーケーキにして


ってお願いしときました




当日仕事が終わってから

田舎道を走ってなんとか

営業時間内に到着!



特注したケーキを見てビックリ!

すごく綺麗にデコレーションしてあった


そして値段にウケた!


遠慮なしでいったね~www




でもこんなに綺麗にしてもらったから

すごく満足です


なんといっても世界に一つの

特注のケーキだからさ!





帰る途中で右端が少し崩れてけど

それでもとっても素敵な

バースデーケーキでした









シャンパンで乾杯したました!









 プレゼンはけっこう頑張ったから

明日から飲まず食わずだなw




それとケーキ買うのに

往復2時間かけたのがウケるよね



田舎にいると高級レストランを予約

ってわけにいかないので

足で頑張りましたw






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2014年9月17日水曜日

いのち めぐる たんぼのお米 第四話 山女魚の卵



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前回の続きです


鮎はいなかったけど

大きなヤマメを獲ることができた!






お腹を開けると卵がたくさん


まだ未成熟卵だけど

食べれなくはないね!


ちなみにこの卵は大きくなれば

イクラより高級品なんだよ!





ザルを使って丁寧にばらしていく!

ばらしたら醤油に漬けておく


ヤマメの卵の醤油漬けにする!






しばらく冷蔵庫に入れといた


今晩は親父の友達が飲みにくるらしい


親父の友達はヤマメが好きなので

一番大きいのを焼いてあげることにした


外で栽培してるローズマリーと

レモンタイムを入れて

小麦粉をまぶしたヤマメを

バターで焼いてムニエルにする!


すごく美味しそうでしょ!





親父の友達は

これを肴に酒を飲んで

すごく喜んでました!




俺のおかずは小さい方のヤマメ!


じいちゃんは鮎が好きなので

小さいのを二匹焼いてあげた






まだ小さいけど美味しそうな

ヤマメの卵の醤油漬け!






そして今回で4回目のシリーズ!


新井さんにもらった

無肥料無農薬の奇跡のお米!





これと一緒に食う!





自然米だから質が落ちるって


新井さんが心配してたけど

冷蔵庫でしっかり保管してたから

味も落ちてる印象はほとんどないです!



これは本当に美味しかった!


お米美味しいよね~



こんな贅沢な晩飯ないなぁ~


って思った!



やっぱり新井さんのお米は

最高です!




ただ困ったのはお米の

お返しに鮎を贈ろうと思ってたのに

鮎が獲れないから

お返しの品がないな~



何にするかもう少し考えよっと!



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