俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2013年7月19日金曜日

野菜を育てる 第九話 タヌキに食べられる



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三連休の最後は釣りでも行こうかと


思ってたんだけど



朝からすごい雨で警報まででてた・・・


今日は休めってことだな!



って思ったら・・・



昼過ぎからは一転してすごい晴れた


もうどこも行く気にならないので


昨日使った道具を洗っとこう!






フィンに左足が欠けてしまった・・・

鮫に食われたんかなw



次は畑へ♪





トマトどんどん実るんだね~


大きい方のトマトがたくさん赤くなったら

パスタソースかケチャップ作って

冷凍しとこうかな~


それから丸いナスも実のってきた!




これはどうやってたべようかな~

トマトとナスミート作って

ピザってのもいいよね!


色々楽しくなるな~!



だけどいいことばっかりでもなくて

大切に育てたトウモロコシが・・・





ちゃんとネット張ってたのに・・・

タヌキかなぁ~


BBQで食べようと思ってたのに

とっても残念です


一つくらいはうまくいかないこともあるね


来年はもっとちゃんと柵をしよう





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2013年7月18日木曜日

野菜を育てる 第八話 海の魚と育てた野菜で飲み



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日曜日は海が濁ってたけど

カサゴを3匹とタコを1匹

潜って突きました!




市場でイサキとサザエと甘海老を購入


家に帰ってから野菜を収穫

実った野菜を収穫して食べられる!


やっぱりみんなで食べないとね!





そしてタムケンと飲みの仕込みをして




今晩はyataboy・テル・hiro・タムケンと

宴会をやります!



hiroだけ遅れてくるので

4人で飲み開始!!!



まずは釣り物のイサキの塩焼き

俺の作った無農薬のしし唐焼


うまそうじゃないかぁ




旬のイサキと一緒に盛り付けました





なんだか素敵な組み合わせだね!


最近みんな食べる前に

写真撮ってるwww




次は揚げ物!

カサゴと甘海老の頭と自家製ナス




素揚げのナス用の

田楽味噌も作りました!


なすはこれが

一番素材の味が分かって好き


田楽味噌は赤みそに

味醂と砂糖で煮詰めてもの


甘海老の頭も

これなら全部食べられる!


ここでhitoが来てさらに盛り上がる!




カサゴの唐揚げとビール最高!


次はタムケンと一緒に作って

冷蔵庫に入れといた刺身


カサゴ イサキ サザエ 甘海老






やっぱ刺身が一番盛り上がるよね~

この鮮度は店では食べられない!



最後はカサゴと

自家製トマトのアクアパッツァ!





今晩は飲むよ~!!!




この日は帰ったのが遅かったから

いつもより品数が少なかったけど

とっても美味しかったです!


飲みすぎて座ったまま朝まで

ソファーで寝てたwww



野菜を育て始めてから

料理が前より楽しくなった


魚を獲るのもいいけど

育てるのもいいもんだ!



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2013年7月17日水曜日

飲みの仕込み


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前回の続きです!



突いた魚と買った魚で今晩は飲み!


とりあえず帰ってから俺の畑の野菜も収穫しました





初めての野菜作りも

こんなに収穫することができました!


野菜はどうなったのかな~?


と気にしてくれてた読者の方もいると思いますが

無農薬で美味しそうに育ってくれました


今晩は美味しくいただきますよ~!



ところで今晩は帰ったのが遅かったので

飲みまで時間がないので


仕込みはタムケンに手伝ったもらいました!





俺はカサゴをさばいて

タムケンはサザエの刺身を造ってくれてます!


それから甘海老もタムケンにお任せ




俺はカサゴをどの料理に合わせて

色々切り分ける





唐揚げ用  アクアパッツァ用  刺身用


三品作ってみよう!



それから美味しそうなイサキもさばく

大きいから半分刺身で半分焼き魚かな


1800円の釣り物イサキ!貫禄です!





タムケンの方は刺身が完成してました!





というこどで刺身盛りを造ろう!







美味しそうにできた~!!!


冷蔵庫に入れて仕込み完了!


ちなみに甘海老を盛り忘れてあとから盛りましたw


ごめんタムケンwww




とりあえず仕込みは完了したので

タムケンとお疲れの乾杯!!!




次回は飲み編です!


自分で育てた可愛い野菜と

鮮度抜群の魚料理で美味しいお酒を飲みます!


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2013年7月16日火曜日

カサゴ突き



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連休の日曜日はyataboyとタムケンと

海に潜りに行きました!


いつものようにyatboyとタムケンは朝から

俺に運転させてビールをガンガン飲んでます・・・


本日はタムケンの高級車が出動したので

yataboyと車の革の部分を撫でながら


いいベコ(牛)使ってるべ~

こっちの柔らけーのんはベッチ(子牛)だな~


とか言いながら車内超盛り上がってましたwww

海に到着して潜ったら


あ!!!

けっこう濁ってる・・・

昨日の渓流に続いて二連敗の予感・・・


まぁこのくらいならカサゴは狙えるけど

石鯛とかメバルは厳しいかもね~


とりあえず今晩は絶対に獲物で

旨い酒を飲みたいので

頑張って銛を持って潜りました!


ちなみにyataboyは沖で

1.5メートルくらいの鮫に遭遇したらしく

完全に心が折れてましたwww


それを聞いたタムケンも心が折れてましたwww

二人とも沖に出るのをやめて近場で遊んでた


俺はおかまいなしで沖で魚獲りw

鮫見つけたらハンペンにしてやる!とか言いながらw




やっぱり海はいいね~!

ところで本日の成果は!?




って言いたいとこだけど

これは去年一番魚が獲れた日のヤツw


残念ながら今回は濁ってたので

カサゴが3匹でした!

それからタムケンが採ったタコが1匹!




カサゴは30㎝くらいだったので

まぁこれでなんとは今晩は旨い酒が飲める!


この後急いで終わりかけの市場に行ってみた

まともに刺身になりそうなのは


イサキと甘海老くらいしかもう残ってない

とりあえずこの二つを値切って購入!


イサキは刺身用で釣物

血抜きもしっかりしてあったし

一匹で1800円もしたから料亭で出るようなヤツ

これは期待できるね!


それからタムケンがサザエを買ってたので

これで刺身は完璧だ!


ということで続きはまた次回です

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2013年7月15日月曜日

獲物の無い日




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仕事が忙しくてだいぶ更新サボってました

すいません・・・


ところで土曜日の話なんだけど

午前中は契約が入ったので

出勤して仕事をすませてから


夕方からタムケンが渓流釣りに行こうって言うので

久々に渓流に行ってきました!


サクラマスを釣って何を作ろうかね~

刺身もいいし、塩焼きもいいね!


サクラマスのムニエルと畑の野菜で

美味しいワインを飲むのもいいな~

妄想が膨らみますw


タムケンはルアーで俺は極太のてっぽうミミズを持って行った

場所を変えながら釣ってたら

タムケンがきた!!!




って言った瞬間にバレて逃げられてたwww


俺も同じ場所にミミズを投入したら

一発目ででかいサクラマスがヒット!!!


魚影が銀色に光って暴れた瞬間にはずれた・・・

この後はあたりもなく日が暮れました・・・


ヤバイ!!!

今晩の酒の肴がないwww


釣れないとか思ってもみなかったw


もうスーパーも開いてないし

お互い仕事で疲れたのでコンビニで酒と

適当なものを買って帰りました


獲物もないので酒も旨くないし・・・


ビールも4缶ずつ飲んだらもう欲しくなくて

日本酒も飲む気になれず


夜11時には二人でカップラーメン食べて寝ましたwww



俺達の田舎暮らし史上

一番酒を飲まない飲みでしたwww


だけど次の日の日曜日は

タムケンとyataboyと俺の三人で海に潜ってきました!


二日連続獲物なしはまずいので気合入ってます

今日は負けられない戦いw





そのお話はまた次回でw

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