俺達の田舎暮らし

2012年1月19日木曜日

ﾀﾑｹﾝのお誕生日釣り

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え～　・・・

最近、新年会が続いてて

更新が遅れてすいません・・・

今更先週の話なんですがｗ

先週の土曜日は

ﾀﾑｹﾝとﾀﾑｹﾝの奥さんと

釣りに行きました

この日はﾀﾑｹﾝの誕生日だったので

釣った魚で料理して飲もうって

盛り上がって海へ！

奥さんが運転で

ﾀﾑｹﾝはビール飲みながら

俺はワンカップｗｗｗ

昼間っから酒飲んでる

最低な旦那とその友達ｗｗｗ

奥さんすいませんm(_　_)m

酔っぱらって釣り場に着いたら

野良猫がいっぱい寄ってきた

野良猫ってブサカワな感じがいいね！

しばらく猫と遊んでから

釣りしてたんだけど

雑魚を５匹釣ってから

寒すぎてすぐ終了・・・

雑魚で美味しく料理するよ！

って言ったら

ﾀﾑｹﾝが

誕生日にシケた魚食わせるな！

って我がまま言うから

魚屋さんで買って帰ることにｗｗｗ

ちゃんと釣り用のジャケットは

脱いで魚屋さんへ

釣れなかったのが

バレバレだからねｗｗｗ

誕生日だから好きなの選べ！

って言ってあげました

ﾀﾑｹﾝが選んだ６０㎝くらいの

ヒラメとエビとサザエを購入！

やっぱ港は違うね～！

こんなでっかいヒラメは

地元の魚屋で見たことない

俺が釣ったのよりはるかに

大きなヒラメですｗ

帰りの車の中でどんな料理にしようか

考えながらスーパーで材料を買い足し

てﾀﾑｹﾝ家に帰りました！

まずはヒラメを捌いてから薄く切って

シンプルにカルパッチョにしました

それから創作で甘海老と

ヒラメとトマトでカルパッチョにしてみた！

もちろん

ヒラメと甘海老の刺身も造りました

残りの半身は食べやすい

大きさに切ってソテーします

ソースはエシャロットとトマトを

オリーブオイルとバター塩コショウで

炒めて作ってみた

サザエのお刺身はﾀﾑｹﾝが造って

奥さんがヒラメの

アラ煮を作ってくれました！

本当はみんなよんで

盛大に飲みたかったんだけど

この日はみんな都合が悪かったから

３人で楽しく飲みました！

最後の〆は甘海老の頭の味噌汁

ご馳走様でした！

しかし田舎の冬は暇だね～

春・夏・秋と違って冬は

田舎暮らしのネタがない・・・

ってことで２月は東京に遊びに行って

３月は北海道に行くことにしました♪

４月はヤマメが解禁になるから

もうちょうっとの辛抱ですな！

２０１２

ﾀﾑｹﾝのお誕生日釣り

２０１３

お誕生会の魚を仲買人市場で仕入れ

ノドクロの炙り刺身でお誕生会

２０１４

ﾀﾑｹﾝ誕生祝いの釣り

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　洋食編

 ﾀﾑｹﾝのお誕生会　和食編

２０１５

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　買い出し

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　大根料理の仕込み

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　刺身銘々盛

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　飲み開始！

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　お誕生日ケーキ

ﾀﾑｹﾝのお誕生会　揚げ出し豆腐大根

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2012年1月15日日曜日

冬苺酒造り第三話　完成　

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ついに冬苺酒が完成しました！

思った以上に綺麗で美味しかったので

とりあえずは成功かな！

今回は冬苺酒造り完成までの過程を

簡単に書いていきます

１２月の最初くらいに然薯を掘りに行ったら

冬苺がありました冬の何もないときに

実を付けるから本当に綺麗に見える

ってことで土曜日は朝から冬苺摘み！

小さくて摘むの大変だったけど

こんなに摘めました！

帰ってから綺麗に洗って

重さを量ったら２００ｇでした

お酒９００ml ・冬苺２００ｇ・氷砂糖２００ｇ

これでやってみることに

一週間後押入れから取り出して確認

だいぶ色が出てきましたが

思った以上にかなり色素が薄いようです

このままじゃあ俺の思い描いた

赤くて綺麗なお酒にならない・・・

ってことでさらに苺を足してみよう！

量ってないけど１００ｇくらい追加しました！

もっと色が出ればいいんだけどな～

色が完全に出た一ヶ月後

まずは漏斗に茶こしを装着して

お酒の空き瓶に移します

すごい綺麗な理想通りの赤いお酒ができました！

本当に綺麗な色になって感動！

飲んでみたらちゃんと苺の味がしてとっても美味しかった！

ゆっくり眺めながら飲みました

なんかこういうの贅沢だよね～

ところで理想の分量なんだけど

ホワイトリカー９００ml

冬苺４００ｇ　・　氷砂糖２００ｇ

割って飲むならこれくらいで

ストレートで飲むなら氷砂糖

１５０ｇくらいだと思います！

冬いちご《果樹苗》「☆」

冬苺酒造り第一話　苺摘み

冬苺酒造り　第二話　途中経過

冬苺酒造り第三話　完成

冬苺酒造り第四話　節分の酒

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2012年1月11日水曜日

初売りでフル装備

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残業して帰って飯食って

トレーニングしてランニングしてブログ書いて

けっこう多忙な毎日ですｗ

いったいどこに向かいたいの？

って友達にたまに聞かれますｗｗｗ

ところで正月の話に戻るんだけど

hiroとyataboyと

釣具屋の初売りに行きました！

春にブログにアップした

ヤマメ釣りの道具のセール品狙いです

今回どうしても欲しかったのが

魚屋さんがはいてるみたいな

ウエストまで水に入れるヤツ

小さい頃から釣りには行ってるけど

いつも水に入らないで

丘から釣ってたんだよね

それでも十分釣れたから買わなかったけど

去年田舎に帰って久々に行ったら

あんまり釣れなくなってて

冬のセールで水の中に入れるヤツ買おう

ってhiroと言ってたんだよね！

これ買いました！

定価２４０００円がなんとセールで

２０００円！！！

飛びつきました！

どうせなら釣り用のベストも

購入することに！

これ値段見てびっくりしたんだけど

定価が２５０００円

メッチャ高いんだね～！

今まで買おうとも思わなかったから

知らなかった

だけど水の中に入って釣りしたら

道具をたくさんしまえる

ポケットがたくさんついたベストが

必要なんだよね

これもセールで２４００円でしたｗ

ここまできたらあれを買うしかね～！！！

ってことでDaiwaのキャップも購入ｗｗｗ

これもセールで１０００円ｗ

これで春のヤマメ釣りは完璧だ！！！

渓流釣りはみんなこれ着てるしね！

だけど釣りしてて思うんだけど

俺達は釣り人の中で圧倒的に若いんだよね

地元の川で自分達より若い人を

見ることない・・・

だから釣りのベストって

オッサンが着てるイメージしかなくてｗｗｗ

超抵抗があったんだけど

安いからノリノリで買いました♪

さらに買い物して家に帰ったら

妹と従弟夫婦が来てて

着てみてよ～！

って言われて全身装備したら

オッサンじゃん！

ってみんな大爆笑！

失礼すぎるｗｗｗ

Daiwaって何？って聞かれたから

「釣り界のルイヴィトンじゃ！！！」

って言ってやりましたｗｗｗ

ところで今年は

フライフィッシングもやりたいと思ってます！

本とか買って研究中ｗ

自分で疑似餌の毛針作ったりしたいな～

専用キットとか色々載ってて

楽しそうなんだよね

銛で魚を突くのはほぼ極めた感じするから

でっかいのフライフィッシングで釣ってみたい

ちなみに夏に銛で突いた

４０㎝オーバーのサクラマス

こんなんいるんだから釣れなくはないよね！

(巨大サクラマスを一突き)

だけどフライの道具ってけっこう高価・・・

俺達はお金かけないで遊んで

旨い魚を肴に酒を飲むのが

もっとうだからこれは悩むね～

お金は鞄とか靴とか服に使いたいしな～

とか色々考えてます！

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2012年1月9日月曜日

凍結道路の恐怖

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金曜日の朝は路面が凍結してたから

出勤するのにすごく注意してたんだけど

カーブを曲がった瞬間になんと・・・

バイクが転倒してました！！！

慌ててブレーキを踏んだら今度は

俺の車がスリップして

バイクとそれを起こそうとしてる人に一直線！

やばい！

って思ってすぐブレーキペダルから足を離して

ハンドルをきったらスリップしながら対向車線

にはみ出しちゃって

対向車と衝突寸前でもとの

車線にハンドルをきったら

スリップしながら

ドリフトみたいになって戻って

バイクも避けて対向車も避けて

事なきを得ました・・・

死ぬかと思った((( ° д ° ; )))

まさに奇跡！

よく分からんが色んなもんに感謝しましたｗ

いや～　冬の雪道は怖いね～

すごく注意しながらスピードも

抑えて走ってるのに

いきなり転倒バイクがいるんだもんね～

そんな死にかけた金曜日でしたが

土曜日には妹夫婦が

新年の挨拶に来てくれました

いつもは親父がはりきって

刺身盛りを作ってるんだけど

親父は昼から新年会で酔っぱらってたから

今回は俺が担当

それで魚屋に行ってみたら

海が時化であんまり魚がなかった・・・

まぁしょうがないよね～

鯵と帆立とイカを買って

それっぽく盛ってみました！

鯵は半身を姿造りにして残りはタタキ

イカは細く切ったのと薄造り

それから骨付き鳥ももを出刃包丁で

ぶった切って

皮つきジャガイモと皮つきニンニクを

オーブンで焼ました

しかし冬の田舎暮らしってネタないよね～

料理載せてごまかしてますｗｗｗ

冬苺を最後に食べられる野性の物はないし

川は春まで禁漁だし・・・

困ったね～

暇すぎるから来週は

海釣りでも行こうかと思ってます

そういえば１２月に仕込んどいた

冬苺酒がもうすぐ完成しそう！

そのうちアップしますね！

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2012年1月6日金曜日

箱根駅伝とお正月太り

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いや～正月は飲んだ飲んだ！　一升瓶抱えて飲みました！

もう社会復帰が不可能になりそうなくらいｗｗｗ

なんとか本日、命からがら出勤できました・・・

ところでお正月といえいばもう一つ楽しみだったのが箱根駅伝

二日間たすきをつなぐ駅伝は毎年たくさんのドラマがあります

ところで紫のユニフォームの駒沢大学

ここは私の母校なので応援も力が入ります！

親父も爺ちゃんも駒沢大学の卒業生なので

我が家の正月は箱根駅伝の応援が大切な行事ですｗ

今年は２位に終わって残念でしたがとっても楽しかったです

選手のみなさんおつかれ様でした

ところでお正月といえばお正月太り・・・

おもいっきり体重増えました・・・

箱根駅伝と・・・　お正月太り・・・

・・・　・・・

・・・

！

ってことで本日は筋トレして走りましたｗｗｗ

学生の頃と違って本当に気を抜くとすぐ太るよね～

明日も頑張って走ろっと！

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2012年1月3日火曜日

火鉢　第六話　ヒレ酒で新年会

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新年明けましておめでとうございます！

飲み続けのお正月で頭が全然回ってませんが

頑張ってブログ更新ｗ

１日の夜は友達が来て

８人で新年会をしました！

捌いて塩ブリにしといた切り身を刺身にして

でっかい固まりのブリの切り身を

豪快に塩焼きにして酒の肴にしましたｗ

みんなが集まる前に火鉢に熾こした

炭を入れといたのでこの前買ったフグのヒレを

炙ってヒレ酒の準備をします！

美味しそうだね～！！！」

ヒレを炙ったら今度はお酒を沸かして

ヒレ酒用のコップに注ぎます

あとはフタをしてヒレの味が出たら

フタを開けた瞬間に火を付けて

臭みを飛ばしてから飲みます！

刺身を造ってる間に酒が

沸きすぎてて熱くなったから

火がすごい付いてビックリしたｗｗｗ

ヒレ酒最高に美味しかった！

やっぱり正月はいいね～！

この晩は４時半まで飲みました

次の日も飲むことになって

ひたすら飲んで気付いたら朝５時半で

新聞屋さんが配達に来てビックリしたｗｗｗ

火鉢　第六話　ヒレ酒で新年会

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