俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2011年8月11日木曜日

金色の空


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早朝 友達からメールがきました

女の子が産まれたそうです!

おめでとう!


なんだか幸せな気分だったので

出勤前の散歩に出かけました


朝焼けが本当に綺麗でした!


金色の空







子どもの頃夏休みは無駄に早起きしてたな~

夏の朝は今でも大好き


ちなみに今でも

休みの日は早く目が覚める俺www


子どもか!って思うんだけど

休みは疲れてるからゆっくり寝る

って大人にはなりたくない!


たまにピーターパン症候群じゃないか

って思うけど・・・


そして遊び疲れて月曜日はフラフラで仕事して

家に帰ってから飯も食わないで

爆睡してるこはよくあるwww


今日と明日頑張ったら連休だ!



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2011年8月10日水曜日


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前回の投稿のアクセスが跳ねたので

前回の投稿で載せてた鮎について

書こうと思います


無駄に早起きしてしまったので・・・




私の住む田舎には天然の鮎が

獲れる清流が流れています


地元の人はみんなこの魚が大好きです

私も友達もみんな一番好きな魚は鮎と答えます



日本固有種のこの魚はなぜ

多くの人を魅了するのでしょう

その理由の一つは鮎の香りです

香魚とも呼ばれ香りのある魚の代表です

ちなみに英語ではsweet fishと書くそうです


天然の鮎を食べたことがある人は

分かると思いますが

とてもいい香りがします



この香りは鮎の主食に関係しています

普通の川魚は水生昆虫などを主に食べています

しかし鮎は石に生えた

綺麗なコケを食べる草食魚です


綺麗なコケの生える場所に縄張りを作り

自分の縄張りを荒らすものには

容赦なく攻撃します


稚魚のうちは昆虫を食べたりしていますが

6月から7月にかけて日差しが強くなる頃

育ち始めたコケを体で体当たりするようにして

強いアゴで食べます


それによって成魚になる

8月にはとてもいい香りになっています


養殖との決定的な違いはここにあります

養殖の鮎は人工餌で

育てられているので香りがなく


天然の鮎を知っている人には

臭いと感じる人もいます


とくに天然の鮎の場合

餌になるコケが流れの早い瀬にあるため

しっかり泳いで身がしまります


よく泳いでいる天然アユと

生簀で飼われた養殖鮎は

ヒレの発達具合で見分けることができます


養殖の人工餌を食べて育った鮎には

価値がないので


天然鮎が高価なのは

こういった理由だと思います


同じ川でも綺麗なコケの生える場所の

鮎はとても美味しいです


僕らの捕る鮎はいつも上流の

綺麗なコケの生える場所を狙って行きます



毎年夏に潜って

銛を使って鮎を獲ってきましたが

真夏の強い日差しの下

清流の流れに逆らって 


大きな背びれを立てて泳ぐ

美しいこの魚に魅せられ何年も潜っています



昔、たくさん猫を飼っていたのですが

他の魚を焼いているときは無反応なのに

鮎を焼き始めたときは

猫が気が狂ったように鳴きはじめます


食べた後の鮎の骨と

頭だけを猫にやっていたのですが


うなりながらガツガツ食べていました

猫にとっても特別な魚だったようです


まったく鮎を知らない猫も

同じ反応をするのか試してみたいですね




今週の土曜日はみんなで潜って

河原で獲りたて鮎を焼いてビールを飲む予定です



昔から何年たってもやってること同じです

結局これが一番楽しいんだろうね!


ちなみに〇校生の時の写真www

友達です!





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2011年8月8日月曜日

巨大サクラマスを一突き!


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日曜日は家業が忙しくて大変でした

夕方までになんとか終わらせて

hiroと合流してから川へ


狙うのは巨大サクラマス!



今回は悪乗りしてhiroに

ムービー撮ってもらったwww





40㎝を超える

サクラマスが獲れました!



長年川に潜ってるけど

今までで一番大きかった!


マジで興奮した~!




私銛系男子です!






もうここまで大きくなったら

鮭だよね・・・







あとは二人で今晩の肴の

鮎を獲って帰りました


お疲れのいっぷく  (ー_ー)y-…





天然サクラマスと天然アユ!

短時間のわりによく獲れた!







もちろん夜は飲み!

天然鮎でお酒飲めるなんて贅沢だよね~


マスは二人じゃ食べきれないから

真空パックに入れて冷凍しといた








本日使用の銛はこちらです













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2011年8月3日水曜日

8月の想い


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ついに8月です!

夏っていいね~! 一番好きな季節

強い日差しも 透き通る川の流れも

本当に大好きな故郷の夏


9月の終わりまで海に行ったり

川に行ったりするので

俺の中で夏は9月までって気がしてる


だから8月になったってことは

3連休の初日が終わった感じ


これからが本番の夏だから

悔いのないように遊びます!


たまに思うんだけど俺が人生で過ごせる夏って

実はあと50回くらいなんだよね~

無限にあるようで

実はそんくらいしかないんだよね


それも仲間と楽しく過ごせる夏って

あと何回あるんだろう・・・


今思うのは楽しく悔いのない人生を過ごしたい




東京から地元に帰って一年目の今年

転職してまったく畑違いの職種になって

一生懸命仕事を覚えたり資格をとったり

なんだかんだ大変です


大変な時期に協力してくださる

方々に心から感謝します


それから一緒に飲める仲間が

いることに感謝します


そしてブログを始めて4ヶ月になりますが

見てくださる方々にも感謝しています


この夏は自分への決め事をたくさんしました

おもいっきり意地張ってやろうと思います!


自分が頑張るときに大好きな言葉があります

5年くらい前に知り合いの社長が

教えてくれた言葉

あなたがなんとなく過ごした今日は
昨日死んでいった人が必死に生きたいと願った明日



世の中大変なことがあったばかりなので

死生観について考えた人も

たくさんいると思います


私も生きていることは日々幸せで

あると思っています


それから故郷があることは

本当に幸せだと感じます


 だから大切な時間を

一生懸命過ごしたいと願います


節目なので色々書いてしまいましたが

これからもよろしくお願いします   ryo





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2011年8月2日火曜日

2日連続の海



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たこ焼きパーティーした次の日も

海に行きました



行きすぎだね・・・


ちなみに海まで高速使っても

2時間以上かかるんだけどね!


それでも毎回行ってしまう何かがあるんです!



そして今回も漁www


今回はhiroとテルと俺の3人で海!


みんなで漁勝負!



昨日タコをたくさん獲って

こ焼きに貢献したhiroは

早々に銛が壊れてリタイアwww

テルと俺の一騎打ち!


結果は俺の勝ちでした!

なかなか上がってこないテルを

ほっといて魚の撮影

 
銛で突きたてカサゴちゃん☆





今回は石鯛とメバルはいなっかた

残念です!

だけどカサゴって値段高いんだよね

前に境港の直売所で見たけど

たぶん獲った一番大きいヤツで

2,500円~3,000円はするんだよね!


まぁ旬は秋だから今の時期は

それほどでもないけど高級魚です!


写真撮ってたらテルが上がってきた

なんか持ってる!!!!


巨大ナマコ~!!!!


もはや馬糞ですwwww


テル君メッチャ嬉しそうwwww


紫の液体が手に流れてても平気な彼wwww


しかもクーラーに入れてカサゴと

一緒に持って帰ろうとする強気なテル!


断固拒否する俺!


「じゃあ持って帰ったら

料理するから食えよ!」


って俺が言ったら


テルが「う・・・うん・・・・」


あんなに強気で持って帰るって言ってたのに

食うとなったらメチャ弱気wwww


結局海に返してあげて帰りました!



後で気づいたけどあれは・・・

ナマコじゃなくてウミウシじゃないかな・・・


まぁそれはどっちでもいいけど

楽しい休日でした!


みんな次の日仕事が忙しいので

この日は珍しく飲みはなし


獲ったお魚は家族で美味しく頂きました!





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