俺達の田舎暮らし

2016年3月17日木曜日

ヤリイカとメバル第三話下ごしらえ

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前回からの続きです

金曜日の夜から釣りをして

土曜日の早朝に帰ってきました

昼前まで寝てから起床

この日は実は仕事が入ってる

昼に契約を一件終わらせて

途中でyataboyからメバルの入った

クーラーボックスを受けとって

夕方から色々事務処理を会社に

行ってから終わらせました

帰りにスーパーで野菜とか

色々買い物をして帰宅

さぁ！昨日の魚をさばいて

今晩は久々に五人で宴会だ！

まずは昨日の釣果を並べてみる

全部は盛りきれなかったから一部ですが

これが今晩の飲み用です

yataboyの釣った瀬戸内のメバル

このサイズでも全て血抜きをして

締めてあるのがすごいｗｗｗ

俺とhiroが頑張って釣ったヤリイカ！

これはyataboyが秋に釣ってから

冷凍しておいたアオリイカを持ってきてくれた

アオリイカは冷凍しても刺身になるんだって！

そういう成分があるらしい

それから俺の釣ったカサゴ！

今日はこれが一番大きいから

最後のお刺身用かな

まずは根魚どもをウロコと腹を取って

全部処理しました！

なんかナウシカのオームの目みたいｗ

これだけメバルがいるので

そのまま料理したり三枚に下したり

お刺身にしたりと色々やる予定です

久々の獲物飲みなので

すごく嬉しい！！！

ここからどんな料理になるのか

お楽しみに～

続きはまた次回です！

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2016年3月16日水曜日

ヤリイカとメバル第二話瀬戸内海のメバル

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前回からの続きです

hiroと二人で

ヤリイカとカサゴを釣って

早朝に帰宅したその頃

遠く離れた瀬戸内海で

あの男が奮闘中！

そうyataboyが釣りまくってましたｗ

この時期の瀬戸内海の

ターゲットはメバルです！

この写真が送られてきました

すげ～じゃん！！！

これと俺達の魚を合わせれば

今晩飲むぶんはバッチリです

広島の海は

とても豊かなことで知られます

その理由はカキ養殖にあるらしい

カキいかだの並ぶ広島の海では

大量のプランクトンが発生して

多くの魚のエサになっているようです

とは言っても誰でも釣れるわけでもない

釣りを初めてまだ３年目のyataboyは

去年アオリイカを１００杯以上

釣り上げるまでに成長しています

イカが釣れない時期には

真冬の太田川でシャクリの練習を

やってるくらい入れ込んでますｗ

ポイントも波止から磯まで

とにかくたくさん知ってる

エギング以外でも

メバルやアジといった

ライトフィッシングもかなり

上達しているようで頼りになります

俺も春の瀬戸内海に行きたいけど

もうすぐ渓流も始まるから悩ましいｗ

ところでこの魚は夕方に

待ち合わせをして渡してもらいました

夜の飲みまでお楽しみに～♪

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2016年3月15日火曜日

ヤリイカとメバル第一話港で夜釣り

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今日のお話は実は前回に書いた

シイタケのお話の前週のことです

久々にちょっと長めのシリーズなので

公開するのが遅れましたが

本日の一話目から久々のシリーズを

楽しんでいってください

ということですごく久々に

釣りのお話です！

３月の釣りといえば

毎回惨敗続きのヤリイカ釣りｗｗｗ

もう毎回酷い目に合いながら

今回も行ってきますｗｗｗ

金曜日の夜仕事が終わってから

hiroと島根の港へ向かって出発！

高速道路を通って２時間かかるｗ

到着したのが夜中の１１時

ちなみに満潮は８時半だったので

厳しい時間から開始

港には電気ウキが所狭しと並ぶ

その間から二人で一本ずつ竿を出す

あまりに釣れてないのか

寒さのせいもあってほとんどの人が

車で寝てる感じでした

まぁ毎度のごとく俺達も釣れないｗ

日本海の風は冷たいね～

一時間が過ぎた頃

hiroのウキが沈む！！！

これはキタか！！！

hiroが嬉しそうにゆっくり上げると

釣れました～！！！

ヤリイカです！　お刺身ですｗ

そんなに大きくないけど

お刺身には十分なるね☆

群れが来て爆釣したって

人からはよく聞くけど

もちろんそんな経験したことないｗ

でももしかしたら群れが来たかも！？

二人で盛り上がりながら

同じ棚を攻める！

でも～

これ以降まったくアタリがない・・・

他の人もまるで釣れない・・・

隣の人が帰って行ったので

そのスペースに投げ竿を出して

アナゴ狙いでゴカイを付けて

遠投しておきました

でもイカも投げ竿もまったく

アタリがないまま時間だけが過ぎていく

投げ竿を巻いていくと

綺麗に餌が付いたまま戻ってきました

アナゴもダメか・・・

イカ天　アナゴ天　・・・

幻が見えるｗｗｗ

とりあえず遠投してもダメなので

足元の真下にそのまま落としてみました

タンカーも入る港なのでとっても深い

どんどんラインが出て沈んでいく

底に着いたので少し浮かせた瞬間・・・

なんかきた～！！！

ワクワクしながら上げてみると

けっこういいサイズのカサゴでした！

ばっちり刺身になるサイズ！！！

これは嬉しい獲物でした

そのまま同じ場所に落とすと

これより少し小さいサイズのカサゴが

またもすぐに釣れました！

入れ食いじゃん！！！

って喜んでたら

ウキが沈む！

今度はヤリイカだ！

楽しくなってきたよ～

さらにカサゴ釣りに戻る！

でも不思議とこのあと底を

色々歩いて探るも

まったくカサゴは釣れませんでした

釣りって不思議だよね～

まぁそんな感じで後半はヤリイカ釣りを

車に入って眺めながらやって

朝４時に港を後にしました

眠い中頑張って家に帰ると

まだ月が出てました

それにしても海より山が落ち着くな～ｗ

まぁとりあえず

今回も不甲斐ない釣果ですがｗ

料理して酒は飲めそうなので満足です

１月・２月とすごく多忙だったので

いい気分転換になりました！

ところで少ない釣果でも

余裕でいられる理由があります

なぜならあの男がまさに今

瀬戸内を攻めてるからですｗｗｗ

次回はそっちのお話です！

お楽しみに～♪

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2016年3月14日月曜日

一人飲みシリーズ　第十六章　椎茸の天麩羅

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前回からの続きです

散歩のついでにシイタケと

フキノトウを採ってきました！

前日に親父が収穫した後だったので

まだ小さいけど今晩の酒の肴に

いただきました！

実は土日が仕事になったので

恒例の飲みはできない・・・

しかたがないので今晩は一人飲みです！

それも深夜から料理開始ｗ

忙しいときって料理したくなる

ある意味ストレス発散かもｗ

この綺麗な食材を見てるといいね～

なんだシイタケかぁ・・・

とか思ってる人もいるかもしれませんが

都会の人が思ってるシイタケと

これは全然別の物です！ｗ

プラスチックの容器に

木のクズみたのを入れて

シイタケ菌を入れて作った

市販のシイタケと

原木を切って菌を植えて

生やした原木栽培のシイタケは

全然味が違います！

違います！ｗ

どれくらい違うかって？

カップラーメンと有名店のラーメンくらい違うｗ

美味しいんだよ～☆

採ってきたシイタケは

大きい方はボチボチのサイズ

本当はまだまだ肉厚になるんだけど

今回は一人だしこれで我慢しよう

もう少ししたら超肉厚の椎茸料理を

お届けしますのでお楽しみに！

まずこの大きい方はスキレットで焼こう！

スキレットの蓋を持ってないので

もう一つのスキレットを被せるｗ

塩コショウとバターで味付け！

これが美味しいんだよね～

それから小さい方は天ぷらにしました！

フキノトウとシイタケの天ぷら

春だね～

さあ今晩の酒だ～！

深夜からいただきますｗ

今日は春らしく九谷焼の

ぐい飲みでいただきます！

まずはシイタケのステーキ！

肉厚なシイタケの天ぷら！

味も歯ごたえも食感も最高です！

忙しいときも疲れてるときも

心は豊かでいたいと思います

春の最初の美味しいシイタケでした

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2016年3月13日日曜日

シイタケの様子を見に行く！

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前回からの続きです

散歩の目的は親父の栽培している

シイタケを見に行くことでした

前日に収穫したらしいから

あまり残ってないかもしてないけど

今晩は飲みの予定はないので

ちょっと散歩がてら様子伺いです

秋には余裕で山登りをしたのに

冬の間に体がなまってしんどいｗ

山道を通ってシイタケの

栽培場所に到着しました！

軽い散歩のつもりがしんどかったｗｗｗ

美味しいシイタケはどうなってるかなぁ！

たくさん出てる！！！

なんか可愛いね～

昨日収穫したらしいから

残ってるのはまだ小さい！

でもなんか春を感じる

一つだけ取り残しの少し大きな

シイタケを見つけました！

採って帰るともりはなかったけど

やっぱり見てると美味しそうなので

少しだけ採って今晩の酒の肴に

することにしましたｗ

ここに来る途中で採ったフキノトウと

シイタケを収穫しました！

本当はまだ採らない大きさだけどｗ

もう少ししたらたらタケノコも生えるし

ヤマメは解禁になるし

山菜もすぐ採れるようになるね～

楽しみだなぁ

とりあえず今晩はこれを食べて

春を待つことにしますｗ

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