自然薯のツル探し

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キノコのパスタを食べて

午後は自然薯のツルを

探しに行っていました

毎年挑戦するも

唯一成功してないと言っていい

自然薯掘り！

どんなところにあるのが掘りやすいとか

そろそろ分かってきた

今年こそは絶対に成功したい！

寒くならないと美味しくならないらしいので

秋のまだツルは枯れないうちに

探しておかなといけない

午前中にクリタケを収穫した

雑木林を通り過ぎて

さらに山の上に登って行く

山の斜面を登っていくと

ついに大きな葉っぱと太いツルを見つけた

松の木をつたって高く高く

ツルを伸ばしてる太いツル

この黄色いくなってる葉っぱと

赤いツルは間違いなく自然薯だ！

それに掘りやすい斜面になってる

今年こそは成功するかもしれない！

ツルの横に目印をしておいた

今年こそなんとしても掘りたい！

長い長い自然薯を想像しながら

家に帰りました

掘れるのは１１月の後半からなので

それまで楽しみに待つことにしよう

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森のキノコナポリタン

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昨日のクリタケを採りに

行ってからの続きです！

美味しそうなクリタケを収穫して

家に帰りました！

たまには昼飯作ろうかな～

このまえお誕生日に

食べたいものを母ちゃんと

妹に聞かれて

悩んでたら二人に

料理できる男って嫌ね～

って言われたばかりですがｗ

朝から散歩して

美味しいキノコを採ってきたら

お昼作りたくなるよね～

このキノコってトマトソースと

すごく相性がいいんだ！

ってことで今日は

森のキノコパスタにしよう！

よくお店のメニューに

森のキノコパスタってあるけど

マジの森のキノコを使ってる

パスタってそうはないと思うんだよねｗ


俺はマジの森のキノコパスタを作るよｗ



雑木林って突っ込みがあったけど

それは気にしないｗｗｗ

あとは何パスタにするかだけど

最近流行りだから

ナポリタンにしようかな～

でもナポリタンだと芸がないので

アマトリチャーナとナポリタンの

間くらいのパスタにしよう！

冷蔵とか野菜庫とか色々見てたら

ナポリタンには欠かせない

ピーマンがないじゃないか！

別になくてもいいけどｗ

そういえば畑に植えてた

パプリカのまだ熟れてないのないかな！

そう思って畑を見てみたら

奇跡的に緑のパプリカがあったｗ

ばっちりじゃん！！！

あとは我が家の美味しい

タマネギをしっかり炒める

姪っ子も美味しく食べられるように

たくさんのタマネギを飴色近くまで

しっかり炒めて甘みをだす！

アマトリチャーナだと

ホールをそのまま入れて炒めるけど

子どもでも美味しく食べられるように

この飴色タマネギにホールトマトを入れて

オリーブオイルを足して

ニンニクを一つ入れて煮込む

２０分くらい煮て水分を飛ばしたら

塩コショウと砂糖とで味を整える

今日はナポリタンもどきなので

ケチャップをたくさん入れて

ケチャップ味のソースに仕上げる

水分を飛ばしてたのもこのため

ちょっともったいない気がするけど

メイちゃんはこっちの方が好きかな

次は具を炒める

ここで細かく刻んだニンニクを

オリーブオイルで炒めていく

次は親父の手作りベーコンと

ウインナーを炒める

火が通ったらタマネギと

代用した緑パプリカと

クリタケを入れて炒める

最後に具とソースとパスタを絡めて

完成したのがこちら

特製オリジナル森のキノコナポリタン

久々に家族全員いる休みだったので

みんなで美味しく食べました

妹も母ちゃんもお店のパスタみたい

っていいながら美味しそうに食べてた

でも男は料理できない方がいいそうですｗ

それにしても

自分で収穫した物って

なんでこんなに美味しいんだろうね！


とっても満足な昼食でした☆

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野生化したクリタケ

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昨日からの続きです

隣のおじさんの家の畑を通って

あるところを目指してお散歩

辿り着いたのはここ

一応我が家の土地で

ただの雑木林です

ここに何しにきたかというと

あれが見えるかな？

そうですキノコを採りにきました！

とっても可愛くて美味しそうな

このキノコの名前はクリタケ

野生もあるんだけど

これは完全な野生のキノコじゃないです

昔親父がシイタケみたいに

クリタケの菌を植えて

原木栽培してたクリタケ

原木が朽ちてしまった今でも

菌が残ってるらしく生えてくる

ここまでくるともはや

野生と言ってもいいかもしれないけど

それにしても可愛いキノコだね！

丸くて黄色くて綺麗でしょ！

田舎に暮らすときって

畑付きは思い描くと思うけど

雑木林が一つあると

色んなことができるからいいよね！

親父はここで色んな種類のキノコを

栽培して楽しんでる

たまにはお昼ご飯を

キノコを使って作ってみょうかな！


次回は森のキノコ料理です

お楽しみに～

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お散歩

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土曜日は雨になってしまった

メイちゃんとバァバは

雨なのにお出かけの準備をしてました

近所に住んでる親父の馴染の

おじさんの御嬢さんが

グアムで結婚式を挙げるらしく

今日から留守なんだって！

それと二人がお出かけをする

のが何が関係あるかというと

おじさんの家のワンちゃんの

お世話を頼まれたので

朝ご飯をあげに行くみたいです

メイちゃんはピンクの可愛い

カッパを着せてもらってました

黒ラブのクリムちゃんに

二人でご飯を届けに出発！

メイちゃんがお出かけしたので

俺は一昨日彼女が焼いてくれて

クッキーで一人お茶にしました

キンピカ食器で

ちょっとセレブな気分ですｗｗｗ

クッキー美味しいから

メイちゃんが帰ったらあげよう！

しばらくしたら雨が止んだので

ちょっと気になるものがあるから

散歩に出かけました！

この先に美味しいものが

たくさんあるんだな～

続きはまた明日！

しばらく放置したので

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お誕生日のアイスケーキ

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このまえから

姪っ子と甥っ子が来てます！

とっても可愛い０歳と３歳

二人は従妹です！


甥っ子はもう帰ってしまったんだけど

姪っ子のメイちゃんが

ケーキを食べたいだろうから

俺のお誕生日のケーキを

買おうって話しになった

昨日書いたけど誕生日の当日は

彼女と飲み屋に行ったので

ケーキは誕生日の次に日になった

そしてケーキを買って帰るのは

もちろん俺の仕事ｗｗｗ

それもサーティーワンの

アイスケーキがいいって話になって

仕事終わりに姪っ子のために

俺の誕生日ケーキを買いに行ったｗ

サーティーワンに行ったら

お誕生日ケーキのお名前は

何て書きますか？

って聞かれたので

『りょうちゃん』

って書いてください！！！

って自分で言ったら

マジで吹き出しそうになったｗｗｗ

無事に自分のお誕生日ケーキを

購入してから家に帰る

さすがにこの歳になって

お誕生日だからって

もう特別なことをすることは

普段なかったんだけど

姪っ子のためにケーキを買うって

話しになってから

ついでに晩ごはんのリクエストを

妹と母ちゃんに聞かれた

すごい悩んでたら母ちゃんが

あんた普段好きなものも

美味しいものも好きなだけ

作って食べて飲んでるから

今更頼むものないでしょ！

って言ってきた！

たしかにそうだねｗｗｗ



料理できる男って嫌よね～


って母ちゃんと妹になぜか

ディスられるｗｗｗ

色々考えた末に

普段飲みで作らない好きなもので

カツ丼が好きな俺は

カツ丼をリクエストした

でもビールを飲むのに

丼ぶりだと微妙だから

柳川にしてもらった！

前半はカツだけでビールを飲んで

最後はカツ丼にして食べた

それから親父が

誕生日だから鯛を用意してくれてた

いつも刺身ばっかりだから

我が家にある超巨大な

寸胴鍋で鯛とネギを蒸したらしい

親の誕生日は祝ってあげるけど

この歳で自分が祝ってもらうのは

なんだか恥ずかしい気がしたｗ

最後のアイスケーキを出したら

姪っ子が大喜びだったので

買って帰って良かった！

ばっちり『りょうちゃん』って

書いてもらってるしねｗｗｗ


やっぱサーティーワンのアイスケーキは

とっても美味しかった！

妹は２人目の出産で帰ってて

メイちゃんはここの保育所に

一時的に通うことになりました

田舎の子どもはみんないい子で

とっても優しく迎えてくれたそうです

メイちゃんも毎日楽しく

保育所に通っているので

叔父さんとしてはとっても安心しました

今度はクリスマスのケーキも

買って帰らないとねｗ

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