今日のタイトルのツヴィリングといえば
分かる人もいると思うけど
ドイツの包丁メーカーです!
この会社には二つのブランドがあって
それがヘンケルスとツヴィリング
ヘンケルスは家庭用で比較的買いやすい価格
ツヴィリングはちょっと高いんだよね~
包丁はほぼプロ用!
和包丁はそこそこの物を揃えてるけど
洋包丁を全部ツヴィリングの
高いので揃えたいな~
ってよくツヴィリングのHPを見てるw
ところで最近かなり安くツヴィリングの
フライパンを手に入れた!
一つ前の型なんだけど
20㎝と24㎝を二つ購入しました
これは実に使える!
高いフライパンってのはやっぱり違うね~
一番違いが分かるのがこの厚い底!
このステンレスの底の厚みが
均等に火を通してくれる
このまえ餃子を焼いたときは
感動ものでした!
ただこれだけ底が厚いとかなり重い!
女性には扱いにくいかもしれないね
俺は男の子だから大丈夫だけどw
あとはもう一つは18㎝の
小さいフライパン!
こちらはヘンケルなんだけど
同じくらい厚みがあってなかなかいい!
俺達の田舎暮らしでは
ソテーする料理は比較的少ないけど
今年はこれで色々作りたいな~
最後に作ったソテーは
yataboyが釣ってきたタコで作ったやつ
春になったらヤマメのムニエルとか
初夏のスズキのソテーとかできるね!
道具を買うと色々楽しみになります